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其次,在照顧好各員工的用餐口味之余,對(duì)于承包飯?zhí)玫氖称钒踩矫?,千喜鶴也是相當(dāng)重視的。除了做好普通的食品安全管理之外,千喜鶴還制定了專(zhuān)門(mén)的食材檢測(cè)工作流程,對(duì)殘留物質(zhì)進(jìn)行測(cè)試,并運(yùn)用新型的消毒技術(shù)--臭氧消毒機(jī)消毒。通過(guò)以上一系列的食品安全管理操作,盡力將因食品安全引起事故的可能性降至,讓客戶(hù)放心。
通過(guò)本次的飯?zhí)贸邪?wù)案例,千喜鶴為客戶(hù)解決工廠員工用餐營(yíng)養(yǎng)安全的問(wèn)題,也讓他們感受到選擇專(zhuān)業(yè)的飯?zhí)贸邪镜闹匾浴?
菜品優(yōu)勢(shì):配有專(zhuān)業(yè)的膳食營(yíng)養(yǎng)師和一整套完善的菜單研發(fā)體系、 可以根據(jù)貴公司的概況和伙食標(biāo)準(zhǔn)等實(shí)際情況, 為貴提供科學(xué)、合理的膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)配。
服務(wù)優(yōu)勢(shì):一站式餐飲服務(wù)解決方案,公司餐飲托管的各種需求從規(guī)劃到提供一手包辦。
衛(wèi)生優(yōu)勢(shì):科學(xué)的衛(wèi)生管理制度、飲食條件衛(wèi)生、干凈、文明、安全、形象。
管理優(yōu)勢(shì):現(xiàn)代化、人性化的管理手段,完善的質(zhì)量服務(wù)體系。
千喜鶴飲管理服務(wù)公司長(zhǎng)期為企事業(yè)單位、工廠及學(xué)校提供廣東省食堂承包、餐飲管理、佛山飯?zhí)猛泄?、新鮮蔬菜配送等餐飲服務(wù),科學(xué)化餐飲托管,是您值得信賴(lài)的企業(yè)。
企業(yè)膳食的好壞,直接影響到員工作業(yè)的積極性及對(duì)企業(yè)的歸屬感,然后影響企業(yè)的生產(chǎn)及作業(yè)效益。如果要讓員工全身心腸投入到生產(chǎn)作業(yè)中,就要給他們一個(gè)如家的感覺(jué)和企業(yè)的溫暖,給他們一個(gè)科學(xué)的膳食方案。
人員組織與培訓(xùn):組織招募食堂各崗位工種,招募人員經(jīng)歷專(zhuān)業(yè)食品安全、崗位操作規(guī)范理論學(xué)習(xí)、公司中央廚房菜品制作分餐實(shí)訓(xùn)、其它食堂輔助現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)合格后,方可上崗。日常運(yùn)營(yíng)過(guò)程中不權(quán)定期進(jìn)行關(guān)于食品安全、各類(lèi)操作規(guī)范、公司文化、工作經(jīng)驗(yàn)討論等各類(lèi)形式的業(yè)務(wù)培訓(xùn),也有不定期的食品烹制技巧、餐飲服務(wù)規(guī)范、消防安全、職業(yè)健康等專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),打造一支安全、負(fù)責(zé)、可靠的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。