天津冷庫建設(shè)設(shè)計常用指南

多層土建冷庫的優(yōu)缺點(1)

多層土建冷庫的優(yōu)缺點

（1）建設(shè)周期長；

（2）周轉(zhuǎn)速率低（大型冷庫）；

（3）整體容量利用率低（柱子死角多）；

（4）使用壽命長（ 目前國內(nèi)多層土建冷庫的使用時間已達(dá)23年，還在使用中）；

（5）土建方面的比起單層鋼結(jié)構(gòu)冷庫的投資成本要高出30%左右；

導(dǎo)致冷庫耗電的幾種原因：

一、冷庫設(shè)計不當(dāng)，保溫厚度不夠或設(shè)備配置不合理；

二、 蒸發(fā)器化霜不及時，霜層過厚；

三、冷庫門沒關(guān)好或倉儲作業(yè)時開門時間過長；

四、 冷庫安裝時庫房保溫沒做好，或者是使用時受到破壞，庫房出現(xiàn)泄漏；

五、制冷系統(tǒng)發(fā)生故障，或存在磨損較大、制冷劑泄漏、工況欠佳等問題。

冷庫建筑結(jié)構(gòu)的基本特點

冷庫建筑結(jié)構(gòu)的基本特點如下。（1）冷庫既是倉庫又是工廠。冷庫是倉庫，因此，要求貨物運(yùn)輸方便、快捷；冷庫又是工廠，且以低溫生產(chǎn)為主，所以，冷庫的建筑結(jié)構(gòu)體必須能滿足低溫生產(chǎn)工藝的要求。

（2）隔熱和防冷橋。冷庫隔熱對維持庫內(nèi)溫度的穩(wěn)定、降低冷庫熱負(fù)荷、節(jié)約能耗及保證食品冷藏儲存質(zhì)量有著重要作用，故冷庫墻體、地板、屋蓋及樓板均應(yīng)作隔熱處理。冷庫的隔熱結(jié)構(gòu)除應(yīng)具有良好的隔熱、防潮性能外，還應(yīng)有一定的強(qiáng)度，其樓板和地坪應(yīng)有較大的承載能力。隔熱層內(nèi)應(yīng)避免產(chǎn)生“冷橋”,具有持久的隔熱效能。冷庫隔熱層內(nèi)壁設(shè)有保護(hù)層，以防裝卸作業(yè)時損壞。

氣調(diào)貯藏包括氣調(diào)庫貯藏和自發(fā)氣調(diào)貯藏，調(diào)節(jié)氣體成分貯藏，又叫控制大氣貯藏法，是人為改變貯藏 環(huán)境中氣體成本的貯藏方法，目前被世界果蔬商所廣泛采用，現(xiàn)代化氣調(diào)庫，庫內(nèi)要求的貯藏參數(shù)（溫 度、濕度、CQ2、C2H4）的調(diào)控均由計算機(jī)自動控制完成，所形成的氣體黃精演變和維持是一個動態(tài)和 連續(xù)的過程。氣調(diào)庫在建筑結(jié)構(gòu)上分為磚混結(jié)構(gòu)和組合式結(jié)構(gòu)。