四平我愛(ài)發(fā)明自動(dòng)松花蛋機(jī)器質(zhì)量保證行業(yè)專(zhuān)家在線為您服務(wù)“本信息長(zhǎng)期有效”

雞蛋液料腌制松花蛋成熟后，雞蛋皮比較脆弱，稍微不小心就容易破損，我們?cè)谠O(shè)計(jì)機(jī)器是專(zhuān)門(mén)針對(duì)雞蛋腌制后易碎的特性，為減少成品雞蛋皮蛋的破損對(duì)泥漿槽這塊特別增加了強(qiáng)制出蛋設(shè)施，避免皮蛋在泥漿槽內(nèi)行程過(guò)長(zhǎng)而出現(xiàn)蛋品的破損、破碎現(xiàn)象，大大減少了皮蛋的蛋損耗，提高了經(jīng)濟(jì)效益

變蛋自動(dòng)包泥

6月9日，記者剛走進(jìn)位于長(zhǎng)沙市四方坪的麥德龍超市，馬上有某品牌的銷(xiāo)售人員靠近，熱情銷(xiāo)皮蛋。該員工宣稱(chēng)，其生產(chǎn)的品牌皮蛋為“無(wú)鉛皮蛋”；隨后，

記者詢(xún)問(wèn)“無(wú)鉛皮蛋”真的不含一點(diǎn)鉛嗎？該員工表示，“我們的工藝是無(wú)鉛工藝，生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有加入鉛，但也不能說(shuō)完全不含鉛?！?

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　既然已經(jīng)采用了無(wú)鉛工藝，為什么皮蛋中還會(huì)出現(xiàn)含鉛量的規(guī)定，有關(guān)人士解釋?zhuān)瑹o(wú)鉛工藝是指在皮蛋加工的過(guò)程中不使用鉛化合物，不等于皮蛋完全無(wú)鉛，因?yàn)樵邗r蛋、空氣、水、土壤中均含有少量的鉛。

　　與此同時(shí)，眾多食品專(zhuān)家宣稱(chēng)：“無(wú)鉛皮蛋”并非完全無(wú)鉛。皮蛋生產(chǎn)商家理應(yīng)標(biāo)注提示消費(fèi)者——“兒童不宜食用本產(chǎn)品”和“成人不宜過(guò)量食用”，

但是記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，鮮有廠家在皮蛋產(chǎn)品上標(biāo)注，提示“兒童不宜食用本產(chǎn)品”和“成人不宜過(guò)量食用”，更有超市和廠家直接宣稱(chēng)銷(xiāo)售的皮蛋為“無(wú)鉛皮蛋”。

因?yàn)樯钪さ鞍嗌a(chǎn)的工藝和操作流程，所以每生產(chǎn)一臺(tái)機(jī)器。眾多專(zhuān)家指出，“無(wú)鉛工藝”生產(chǎn)出來(lái)的皮蛋，并不是完全不含鉛，因此兒童應(yīng)少吃或不吃皮蛋。我們都要嚴(yán)格按照皮蛋包泥的操作流程進(jìn)行試機(jī)，在皮蛋包泥的過(guò)程中，要保證蛋品一個(gè)破損沒(méi)有，那是不可能的，因?yàn)榧庸さ爸破返亩贾?，即便是再小心，每過(guò)一遍手，多多少少的都要有破損出現(xiàn)，而我們?cè)谠嚈C(jī)的目的就是將蛋損耗降到1低，每臺(tái)機(jī)器的皮蛋破損率控制在千分之一以?xún)?nèi)，才算的上是一臺(tái)合格的機(jī)器




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　含鉛皮蛋對(duì)成人影響不大但兒童1好少

　　市售的皮蛋有鴨蛋皮蛋或雞蛋皮蛋，可依個(gè)人喜好選擇。但中醫(yī)認(rèn)為皮蛋性涼，可治眼疼、、、眩暈等疾病，大眾都可食用，火旺者宜。但少兒、脾陽(yáng)不足、寒濕下痢者、、肝1疾病患者少食。

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1、直接沾佐料吃，如醬油、醬油膏、辣椒醬等。

2、 直接拌姜片或啤酒食用。

3、 制成各種料理，如皮蛋豆腐、糖醋皮蛋、三色蛋、皮蛋瘦肉粥、翡翠皮蛋羹等。