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使用冷庫(kù)時(shí)，要避免硬物對(duì)冷庫(kù)庫(kù)體（包括庫(kù)板、地板和門(mén)）的碰撞和刮花，搬運(yùn)貨物時(shí)要輕放，清理庫(kù)內(nèi)冰霜時(shí)，不可使用捶打等可能毀壞庫(kù)體的方式；冷庫(kù)的上面也就是頂板不可以堆放雜物，并確保冷庫(kù)庫(kù)體旁邊干燥潔凈，無(wú)等任何會(huì)損壞庫(kù)體或?qū)?kù)體施加壓力的物體，否則會(huì)造成庫(kù)板的變形凹陷和銹蝕，甚至?xí)箮?kù)體局部保溫性能降低。

清洗庫(kù)體時(shí)，可用家用的清潔劑，如氨基清潔劑以及清毒溶液等清洗，禁止使用溶ji劑、油或酸性清洗劑、研磨清洗劑和摩擦墊擦洗，避免損壞表面。

由于庫(kù)體是用庫(kù)板拼裝起來(lái)的，庫(kù)板間存在一定的縫隙，縫隙是用玻璃膠密封的，平時(shí)使用時(shí)要一旦發(fā)現(xiàn)密封失效的地方就要及時(shí)修補(bǔ)。

裝配式冷庫(kù)具有什么特點(diǎn)呢?

1.裝配式冷庫(kù)隔熱板的材料與性能:隔熱板可分為粘貼預(yù)制板與澆注預(yù)制板兩大類。須制板的面板材料有鍍鋅鋼板、噴塑復(fù)合板、鋁合金板、膠合板和不銹鋼板等，其中面板一般作壓筋處理，但深淺程度則視各廠家設(shè)備、工藝的不同而各異。兩面板間的隔熱材料多為聚氨能泡沫塑料，它的絕熱性能好，具有良好的耐熱性、耐寒性和耐濕性。保溫材料的各個(gè)性能參數(shù)相互聯(lián)系，相互影響，其中重要的性能指標(biāo)為密度與導(dǎo)熱系數(shù)。

食品在冷庫(kù)中的混合冷藏條件有哪些

1.只是在不得已的情況下，方可容許不同食品在一個(gè)庫(kù)房?jī)?nèi)冷藏（例如，冷庫(kù)接收的食品放在冷庫(kù)庫(kù)房外有腐壞 的危險(xiǎn)，冷藏面積不夠以及為了更有效地利用冷藏面積）。2.不同食品混合冷庫(kù)房及其用具（木板條、木格、 墊板、擱架、門(mén)簾、貨車等）應(yīng)預(yù)先進(jìn)行必要的衛(wèi)生工作；3.混合冷藏的食品均須是的，沒(méi)有腐1敗、發(fā)霉和異 味等現(xiàn)象。食品的包裝須淸潔、完好。