天津非轉(zhuǎn)基因豆油廠家性價(jià)比出眾 天津中糧食用油

橄欖油是一種優(yōu)良的不干性油脂

橄欖油是一種優(yōu)良的不干性油脂，橄欖油中的脂肪有2/3以上都是單一不飽和的。橄欖油中不飽和脂肪酸含量高。橄欖油具有高度的熱穩(wěn)定性，非常適合高溫烹調(diào)。稻米油也叫米糠油，來自于米的糠麩部分，是米胚和米糠中所含的油脂。含不飽和脂肪酸在80%以上，還含有相當(dāng)豐富的維生素E。亞麻籽油含有豐富的α-亞麻酸，這是一種人體必須的脂肪酸。亞麻籽油生吃，亞麻籽油的營養(yǎng)成分非常容易在高溫中被破壞，所以選擇有機(jī)冷榨。在食用的時(shí)候是涼拌和調(diào)湯，千萬不能用來煎炒烹炸。

挑選食用油的6個(gè)小技巧

挑選食用油的6個(gè)小技巧：1、看顏色，一般來說，精煉程度越高，油的顏色越淡。當(dāng)然，各種植物油都會(huì)有一種特有的顏色，不可能也沒有必要精煉至沒有顏色。2、明度，要選擇清澄透明的油，透明度越高越好。3、嗅無味，取一、二滴油放在手心，雙手摩擦發(fā)熱后，聞不出異味(哈喇味或刺激味)，如有異味就不要買。4、看有無沉淀物。高品位食用油無沉淀和懸浮物，粘度較小。5、看有無分層現(xiàn)象。若有分層則可能是摻假的混雜油。6、看包裝，對(duì)小包裝油要認(rèn)真查看其商標(biāo)，特別要注意保質(zhì)期和出廠日期，無廠名、無廠址、無引用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)的千萬要特別注意，不要隨便購買。

食用油的榨取工藝化學(xué)浸出法和物理壓榨法兩種

一般食用油的榨取工藝化學(xué)浸出法和物理壓榨法兩種。壓榨：有一點(diǎn)類似于擠檸檬、榨果汁。通過物理的壓榨方式，從原料中獲得植物油。浸出法：浸出法是使用獲得油脂的方法，對(duì)食用油脫酸、脫色、脫膠、脫毒等，層層處理，這種方法出油率比較高。這兩種加工方式在營養(yǎng)、食品安全方面基本沒有太大的差別。不過壓榨能夠保留一部分風(fēng)味成分，讓油吃起來更“香”。