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國(guó)家食品檢測(cè)內(nèi)容十分豐富,包括食品營(yíng)養(yǎng)成分分析,食品中污染物質(zhì)分析,食品輔助材料及食品添加劑分析,食品感官鑒定等。
狹義的國(guó)家食品檢測(cè)通常是指食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),對(duì)食品質(zhì)量所進(jìn)行的檢驗(yàn),包括對(duì)食品的外包裝、內(nèi)包裝、標(biāo)志、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標(biāo)以及其它一些衛(wèi)生指標(biāo)所進(jìn)行的檢驗(yàn)。檢方法主要有感官檢驗(yàn)法和理化檢驗(yàn)法。
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出口食品的話(huà),首先要求你們企業(yè)獲得了出口食品衛(wèi)生注冊(cè)國(guó)家食品檢測(cè)才行,國(guó)家食品檢測(cè)項(xiàng)目由相關(guān)的業(yè)務(wù)部門(mén)根據(jù)你的出口產(chǎn)品類(lèi)別以及出口國(guó)外來(lái)決定。
報(bào)檢資料主要有報(bào)檢單、合同、廠檢單、裝箱單等 植物性產(chǎn)品主要檢藥品殘留,動(dòng)物性產(chǎn)品主要檢獸藥殘留 你所說(shuō)的幾種東西,貌似都要檢致病菌,農(nóng)殘應(yīng)該是根據(jù)出口對(duì)象來(lái)決定了 ,添加劑也要檢一些,主要是檢一些不得使用的品種,以及根據(jù)你的生產(chǎn)流程添加了的品種需要檢測(cè)是否超標(biāo)此外還有一些常規(guī)的理化指標(biāo),檢測(cè)費(fèi)用不高。
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時(shí)代的快速發(fā)展,現(xiàn)如今的社會(huì)大家都知道它是什么,但是你們現(xiàn)在都知道它的光普分析法都有哪些優(yōu)勢(shì),下面我們就來(lái)一起看看這些。
光譜分析法是利用物質(zhì)發(fā)射、吸收電磁輻射以及物質(zhì)與電磁輻射的相互作用而建立起來(lái)的一種方法,通過(guò)輻射能與物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)之間的內(nèi)在聯(lián)系及表現(xiàn)形式,以光譜測(cè)量為基礎(chǔ)形成的方法。光譜分析是一種無(wú)損的快速檢測(cè)技術(shù),分析成本低。其中,拉曼光譜、紅外光譜、近紅外光譜以及熒光光譜等在食品安全檢測(cè)中應(yīng)用較為廣泛。
近紅外光是指波長(zhǎng)介于可見(jiàn)區(qū)與中紅外區(qū)之的電磁波,波數(shù)范圍為12500~4000cm。近紅外光譜(NIR)分析技術(shù)是一種間接的分析技術(shù),通過(guò)建立校正模型對(duì)樣品進(jìn)行定性或者定量分析。近紅外光譜技術(shù)具有速度快、無(wú)需制備樣品以及成本低等優(yōu)勢(shì),已經(jīng)廣泛應(yīng)用于食品安全分析方面。
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