襄陽南漳清真牛雜面培訓(xùn)0經(jīng)驗當(dāng)老板 襄源牛雜面學(xué)習(xí)

面館選址不合理

一些學(xué)員由于前期投入的問題，選擇租金便宜但比較偏僻的地段開店，但人員少的地方開面館可能存在e性循環(huán)，銷量不大導(dǎo)致原材料積壓，繼而引發(fā)不新鮮，導(dǎo)致顧客更少。

不能很好利用互聯(lián)網(wǎng)

部分面館仍然堅持老觀念：做好服務(wù)，做好衛(wèi)生，做好品位；你現(xiàn)在還不知道如何做好移動營銷，利用網(wǎng)絡(luò)做好營銷、外賣，把顧客范圍盡量擴大，要有前瞻性。

不能很好的了解顧客的需求

經(jīng)營過程中要根據(jù)顧客的消費習(xí)慣，隨時改進面條的軟硬程度，增減種類，調(diào)整麻辣程度，你要服務(wù)的就是這里的居民，了解清楚他們的飲食習(xí)慣，隨時調(diào)整。

餐飲店如何經(jīng)營呢？襄陽牛雜面，襄陽牛雜面培訓(xùn)，襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn)就來跟大家講講。

7.透過現(xiàn)象抓住本質(zhì)。在中國餐飲業(yè)中存在著跟風(fēng)現(xiàn)象，這股風(fēng)使得中國餐飲業(yè)出現(xiàn)了三分之一賺錢，三分之一持平，三分之一虧損的格局，所以我們在預(yù)測時，應(yīng)避免盲目性。

8.聯(lián)系歷史符合邏輯。某種新興小吃從無到有，開始時銷售量大幅度增長，但是以后增速逐漸減慢，但不能簡單的認(rèn)為這是需求萎縮，而是要聯(lián)系實際，觀察是什么原因?qū)е碌摹?

牛雜面講究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。湯要好喝、牛雜要好吃。找到商店，購買合適的設(shè)備，然后準(zhǔn)備相應(yīng)的配料，找到一個更好的開放日。配料下粉面熬紅油、牛雜。襄陽牛雜面zui大的關(guān)鍵是中藥鹵包，zui為關(guān)鍵的是湯。 襄陽的牛雜面，面是擱了堿的，但不過分，沒有苦澀，只透著面香，

老板的手勢很好看，手腕上下顛動，手臂卻不起伏，隔個半分鐘，小手臂一揚，竹笊籬在空中劃過一道小弧線，面穩(wěn)穩(wěn)地落在碗里，兌上紅湯，再加上牛雜，愛吃辣的人，老板給你多加一勺辣油，完了齊齊地端到桌上。

襄陽牛雜面實體店培訓(xùn),襄陽牛肉面可以說是地地道道的湖北美食之一，襄陽牛雜面和襄樊牛雜面Q彈的堿面加幾片綠色的香菜配

合湖北人愛吃的麻辣口味一幅舌尖上的湖北躍然眼前，這樣好吃是偶然?

不，其實這其中也包含了許多必然，但不管怎么說如今襄陽牛肉面自是成了美食寵兒。除了好吃是必然好吃的美食總是吸引許多

愛吃它、想和更多人分享它的人去學(xué)習(xí)也是必然，那么襄陽牛肉面哪里學(xué)呢?又該學(xué)些什么呢?

襄陽牛肉面學(xué)些什么?