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說(shuō)到調(diào)料,大家腦海中時(shí)間想到的是什么呢?醬油、、雞精、味精還是番茄醬?
中國(guó)的飲食已有幾千年的歷史,而調(diào)料也是五花八門(mén),酸甜苦辣,樣樣俱全,目前調(diào)料主要包括咸味調(diào)料、甜味調(diào)料、酸味調(diào)料、辣味調(diào)料、鮮味調(diào)料等。
而友的飲食講究清淡,花椒粉商,太過(guò)重口味的東西都是不太適合糖友的,比如說(shuō)咸和甜,更是要限制量。
雖然說(shuō)我們沒(méi)必要談糖色變,但限制糖、鹽的攝入還是很有必要的。正常人每天鹽的推薦量是6g,精致糖每天建議不要超過(guò)25g,這對(duì)于友來(lái)說(shuō),也是通用的。
補(bǔ)脾精 化胃氣 生津液 緩里急
別看糖很常用,花椒粉OEM代工,它的養(yǎng)生藥用價(jià)值也多得很。中醫(yī)認(rèn)為糖性味甘溫,入脾、胃、肺經(jīng)。有緩中、補(bǔ)虛、生津和的功效。治勞倦傷脾,里急,肺燥咳嗽,口渴,咽痛,?!睹t(yī)別錄》記載其能“主補(bǔ)虛乏,止渴,去血?!薄堕L(zhǎng)沙藥解》記載其能“補(bǔ)脾精,化胃氣,生津,養(yǎng)血,緩里急,止?!薄肚Ы稹な持巍分杏涊d其能“補(bǔ)虛冷,力,止腸鳴、咽痛,除唾血,卻咳嗽?!泵显栒f(shuō)其能“補(bǔ)虛止渴,健脾胃氣,去留血,補(bǔ)中?!薄妒セ莘健穭t記載其能“解烏頭、天雄、附子毒?!?/p>
消費(fèi)者接受程度的是調(diào)料。經(jīng)過(guò)對(duì)10萬(wàn)消費(fèi)者調(diào)查結(jié)果證明:叫調(diào)料的認(rèn)可率高達(dá)88.2%,叫調(diào)味料被認(rèn)可率達(dá)74.8%,叫佐料的認(rèn)可率達(dá)45.6%,叫原料的認(rèn)可率為12.2%,叫物料的認(rèn)可率為18.6%,叫香料的認(rèn)可率達(dá)72.4%,叫調(diào)味品的認(rèn)可率62.8%,叫半復(fù)合調(diào)味品認(rèn)可率21.2%,叫全復(fù)合調(diào)味品的認(rèn)可率是29.6%。可見(jiàn)都是調(diào)味品,浙江花椒粉,因?yàn)榻胁煌拿Q(chēng),消費(fèi)者的接受程度不一樣,這對(duì)于一些專(zhuān)門(mén)針對(duì)消費(fèi)者來(lái)銷(xiāo)售的調(diào)味品定位至關(guān)重要。如日本調(diào)味品不直接使用味精,但是調(diào)味品之中卻大量含有味精,滿(mǎn)足消費(fèi)者的真實(shí)需要,又規(guī)范了調(diào)味品行業(yè)發(fā)展。
企業(yè): 無(wú)錫市星源食品廠
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