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三、威士忌是熱性酒嗎？

① 是的。

威士忌酒（Whiskey）被稱為是“生命之水”。是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料。主要生產(chǎn)國為英語國家。

威士忌主要分成蘇格蘭威士忌，愛爾蘭威士忌，加拿大威士忌和美國威士忌。

② 威士忌酒屬于谷物釀造蒸餾的烈性酒。

威士忌是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料，屬于蒸餾酒類，酒精純度高。

威士忌一般單獨飲用的話，會讓有些人難以接受，但是對于一些愛酒的朋友來說，也許會更容易或者是更愛選擇這種烈酒吧，畢竟酒精感覺如此濃烈還是非常的能夠滿足我們的味覺。

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威士忌曾經(jīng)是透明的！那么是什么賦予了它琥珀般的顏色？

威士忌原本的顏色是透明的，所經(jīng)過的「蒸餾」就像人生一樣，越經(jīng)歷越能顯出自然返真，再放入桶「陳年」才釀出了琥珀色，「過桶」才有了不凡的香氣….

胡子玩物專欄作者魏宇涵，品味男士，品質(zhì)生活。全文大約3000字，讀完大約8分鐘。

用鯡魚桶陳年的威士忌，味道如何？

若被問到世界上喝的威士忌是什么，每位酒鬼都有自己的。當然也有抖機靈的，認為喝的永遠是“下一杯”。但若說到世界上難喝的威士忌，莫過于布赫拉迪蠢桶鯡士忌（Bruichladdich "Fishky" Stupid Cask）了。

這款威士忌在鯡魚桶里進行熟成，剛上市就憑借不可言說的口味一舉斬獲“世界上難喝威士忌”的稱號。

威士忌達人克里斯·波頓曾這樣評論：“這是我喝過的糟糕的威士忌，它根本不是酒，簡直就是鯡魚罐頭的湯汁。腥臭的酒體摻雜著、淡奶油的味道，濃濃的海鹽味強勁刺喉，讓人聯(lián)想起嘔吐物及胃酸?！?/p>

鯡士忌的原酒生廠布魯萊迪酒廠，也因此被國外票選為為世界上難喝的威士忌酒廠。對于這個稱號，布魯萊迪酒廠表示很冤枉。

作為傳統(tǒng)的蘇格蘭酒廠，布魯萊迪壓根就沒動過用鯡魚桶熟成威士忌的念頭。只不過在1994年的時候，酒廠經(jīng)營困難，把一桶威士忌原酒賣給了一名叫平克內(nèi)爾（Pinkernell）的德國酒商。

布魯萊迪酒廠，位于蘇格蘭艾雷島，由于在1994年經(jīng)營困難，賣出了不少原酒

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威士忌（Whisky、Whiskey），是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。 [1] 按照產(chǎn)地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。 [1]

威士忌的釀制工藝過程分為六個步驟：發(fā)芽、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳年、混配。 [2]

中文名威士忌酒外文名Whisky、Whiskey配 料大麥、玉米、黑麥等起源國家英國蘇格蘭、愛爾蘭烈 度43度顏 色黃色（為主）

目錄

1 歷史起源

起源簡述

起源之爭

大事年表

2 酒品分類

普通分類

各國工藝

3 制作工藝

制作原料

釀制方法

4 法規(guī)標準

5 防偽技術(shù)

6 飲用品嘗

7 特色飲品

8 食物營養(yǎng)成分

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