橙子清洗機(jī)-水果清洗機(jī)-龍游山宇機(jī)械有限公司

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   水果為什么要打蠟？打過蠟的水果更好看。打過蠟的水果，表面光鮮好看，明亮美觀，在眾多的水果中色澤出彩，能夠吸引消費(fèi)者眼球；尤其是作為送禮的水果，漂亮可愛，更受青睞

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   給水果打蠟可以保鮮，防止水分蒸發(fā)。水果打過蠟之后，在水果的表面形成一層半透的膜，能夠防止水果的水分蒸發(fā)，降低水果本身的呼吸強(qiáng)度，減少水分的蒸騰作用和生理轉(zhuǎn)化，失水率小，延緩果實(shí)衰老，保持了水果原有的硬度和脆度，風(fēng)味不減，保留鮮香。

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    水果在貯藏過程中的呼吸強(qiáng)度與產(chǎn)品的消耗是緊密聯(lián)系著的，呼吸強(qiáng)度越大所消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)越多。因此，在不妨礙水果的正常生理活動(dòng)的前提下，盡量降低它們的呼吸強(qiáng)度，減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗，這是水果貯藏成敗的關(guān)鍵所在。所以果農(nóng)都會(huì)給水果打蠟，延長(zhǎng)貯藏期。