苦筍的好處-成都苦筍-四川沐之源食品

炒雙鮮，北京龍須筍苦筍

 炒雙鮮

   炒雙鮮原料：竹筍、鮮香菇；調(diào)料：鹽少量、生抽醬油少量、糖少量、植物油作法：1.將竹筍剝掉表皮，上海龍須筍清洗，打花刀成小條；香菇清洗（為了更好地讓口味更嫩滑，能夠 除掉香菇腿）切割成小條。2.燒開水后，將切完的竹筍和香菇依次倒進氽水一會兒，控干預(yù)留（小貼士：氽水是為了更好地除掉鮮竹筍自身的苦味味兒，并且氽過水的原材料生產(chǎn)加工好之后更為脆爽。）。

    3.炒菜鍋放進適當(dāng)植物油（小貼士：由于氽過水，無需再想以往炒竹筍時必須加許多油。如今僅用添加少量就可以。），將氽過水的竹筍和香菇條倒進煸炒。4. 北京龍須筍，即將熟時，苦筍批發(fā)，依口感添加適量鹽、生抽醬油和糖（小貼士：一定要加一點糖哦，那樣口感很鮮）。假如喜愛，還能夠加一點點味精（小貼士：一點點就可以，這家常小菜2個原料配搭原本就很鮮了。）5.擺盤起鍋。

     峨眉山沐之源食品有限公司是制作手工竹筍排名前一的公司，傾力打造手工竹筍--龍須筍為產(chǎn)品，把峨眉山特色旅游產(chǎn)品推廣至各地，在龍須筍品類行業(yè)里有了定價權(quán)。公司每年以訂單采購形式確保原料充足。2016年公司廠區(qū)級，擁有龍須筍、苦筍、雪魔芋、甩菜等多條生產(chǎn)線。公司長期堅持自主創(chuàng)新努力實施品牌戰(zhàn)略，從商標注冊開始，正一步一個腳印申報和爭創(chuàng)四川品牌、中國品牌產(chǎn)品。

龍須筍，苦筍的產(chǎn)地，北京龍須筍苦筍

龍須筍

   劃好的筍將筍尖相向而行擺放在有眼的塑膠板上邊上海龍須筍，成都苦筍， 隨后送進設(shè)備里烘18個鐘頭（全程無硫烘干處理、健康安全）每一個流程，瓦屋山筍農(nóng)都持續(xù)承傳那樣生產(chǎn)制造出去的竹筍干才可以更強的保存時節(jié)之味 

     粗略地算過一個采筍人從山頂采來80斤鮮竹筍歷經(jīng)去皮、北京龍須筍，削根剩余不上一半在歷經(jīng)繁雜的生產(chǎn)加工終僅做成不夠10斤的龍須筍而合乎大家規(guī)定的大約僅能出5斤為了更好地確保好口味大家定制的龍須筍只留有4-7cm嫩芽和7-12厘米筍尖一部分4-7cm是龍須筍的嫩芽一部分，苦筍的好處，口味更嫩滑7-12厘米是筍尖一部分樣子更似龍須，更有嚼勁

      峨眉山沐之源食品有限公司是制作手工竹筍排名前一的公司，傾力打造手工竹筍--龍須筍為產(chǎn)品，把峨眉山特色旅游產(chǎn)品推廣至各地，在龍須筍品類行業(yè)里有了定價權(quán)。公司每年以訂單采購形式確保原料充足。2016年公司廠區(qū)級，擁有龍須筍、苦筍、雪魔芋、甩菜等多條生產(chǎn)線。公司長期堅持自主創(chuàng)新努力實施品牌戰(zhàn)略，從商標注冊開始，正一步一個腳印申報和爭創(chuàng)四川品牌、中國品牌產(chǎn)品。

     龍須筍原料

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      上海龍須筍的原料在生產(chǎn)區(qū)是常見的竹種之一，多見于農(nóng)家栽培房前后的平地或低丘陵，似乎已經(jīng)消失。用途廣泛，秸稈纖維韌性強，節(jié)稀筒長，是竹編工藝品的材料。經(jīng)過科學(xué)加工，可以作為制層竹的原料。北京龍須筍竹筍味苦，但煮熟后仍有蔬菜供應(yīng)商。

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