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重慶小面機(jī)具有較高的性能費(fèi)用比,功能完善,運(yùn)行維護(hù)費(fèi)低,單位產(chǎn)品物耗、能耗低,加工程度和加工能力較高,設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定,投資和產(chǎn)品成本低,生產(chǎn)能力和勞動生產(chǎn)率較高,有較高的技術(shù)含量,有利于促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步和提高競爭力,具有產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ),能形成新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),復(fù)合可持續(xù)發(fā)展;重慶小面機(jī)結(jié)構(gòu)合理,連續(xù)化、機(jī)械化和自動化程度較高,具有較高的安quan性和衛(wèi)生要求。
重慶小面機(jī)采用連續(xù)生產(chǎn)工藝,不傷面筋,使重慶小面光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定,口感更好。按照面點(diǎn)工藝要求的動力學(xué)科設(shè)計(jì),以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩,面筋度高、復(fù)水性好,且制品表面光亮細(xì)膩、口感滑爽,有光澤,有筋度,保持純仿手工的工藝及口味。由于在設(shè)計(jì)的時候都是按照比較科學(xué)的方法來做的,因此做出來的重慶小面的話不僅粗細(xì)比較的均勻,而且在口感上面也是非常不錯的,非常的有嚼勁
重慶小面機(jī)長時間停用時,應(yīng)在兩軋輥及面刀表面涂抹適量食用油防銹。全自動重慶小面機(jī)是一種面加工機(jī)械,它生產(chǎn)出來的面粗細(xì)統(tǒng)一,筋道可口,廣泛用于食堂、飯店及面加工廠,使用重慶小面機(jī)時要先進(jìn)行壓面機(jī)器空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),檢查有無異響異樣,如果空轉(zhuǎn)正常就可進(jìn)行使用,注意啟動機(jī)器前要檢查軋輥和面刀上有沒有雜物。
重慶小面機(jī)因操作不當(dāng)或是保養(yǎng)不太合理,非油炸小面設(shè)備生產(chǎn)線,很容易引起重慶小面機(jī)壓面的效果,不僅重慶小面機(jī)的使用壽命達(dá)不到預(yù)期的時長,同時還嚴(yán)重影響面的口感味道,那么應(yīng)該如何正確使用和維護(hù)設(shè)備呢?使用重慶小面機(jī)前應(yīng)進(jìn)行機(jī)器空運(yùn)轉(zhuǎn),確認(rèn)無異常后方可正常工作。開機(jī)前應(yīng)檢查軋輥及重慶小面機(jī)刀上有無雜物,清理完畢后方可開機(jī)。擦拭機(jī)器時須切斷電源。每次使用完畢后應(yīng)及時清理積面。
企業(yè): 鞏義市方銳機(jī)械廠
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