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重慶小面是發(fā)源于重慶本地的特色小吃,屬于渝菜。從分類上將,家用小面機,重慶小面分為湯面和干溜兩大類,廣義的小面包括加了澆頭的(例如牛肉面)和沒加澆頭的面條,所以重慶的小面包含了很多的類型。但是它們都具有重慶小面的特點:麻辣、湯紅。
我們經(jīng)過打聽各家?guī)煾?,終于了解到了重慶小面的具體做法,其實它的做法也不是那么難,按照以下主要步驟就可完成一碗小面的制作。
主料:新鮮堿水面。這在重慶地區(qū)稱之為“水面”,是向做出來的高筋面條里加入少量的堿制作而成,一般采用2毫米左右的細面作為主料。
對生產(chǎn)重慶小面生產(chǎn)的公司來說,能夠選擇一款比較好的重慶小面機,確實能夠達到很高的生產(chǎn)效率,小面機,并且能夠保證制做出來的重慶小面非常美味,在市場中可以有一片天地。只不過在購買時也需要提前了解一下重慶小面機廠家所能夠提供的服務(wù)怎么樣,是否能夠達到自己選擇的標(biāo)準(zhǔn),因為也擔(dān)心沒有注意到這一事項,如果出現(xiàn)問題會給自己帶來很大的損失。
選擇購買重慶小面機需要從多方面來了解,使用的方便程度。加工面點的過程,成品率和效率。選擇重慶小面機看看其操作是不是簡便,清洗是不是方便。如果清洗不干凈很容易影響食品衛(wèi)生,清洗過于繁瑣的話,也會浪費不少時間。方銳重慶小面機操作簡單,清洗方便,內(nèi)部攪拌棒的制作質(zhì)量有保障,因此噪音在可控的范圍內(nèi),噪音小,生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量好。
方銳機械重慶小面機是一款智能化食品生產(chǎn)設(shè)備,重慶小面機,生產(chǎn)的產(chǎn)品特點:口感細膩、爽滑、勁道、耐煮,該設(shè)備操作簡單、方便快捷,適應(yīng)不同地區(qū)的消費群體。機器工作時將面加入面斗,經(jīng)螺旋推進器(輸面絞龍)將面推至分面器,經(jīng)成型模具擠壓成型。
重慶小面機器保養(yǎng)與注意事項:
1.潤滑系統(tǒng):要保持各傳動部位的良好潤滑,露在機體箱外部的齒輪要經(jīng)常加注潤滑,各部位的軸承每入個月配合檢修注入潤滑脂,螺旋推進器尾部壓力軸承,每日注入潤滑脂一次,機體箱減速機內(nèi)每三個月請換一次油
2.電氣系統(tǒng):電器部分由主機單相開關(guān)直接啟動,排風(fēng)系統(tǒng)由單相開關(guān)直接啟動。配有電源外接線及電壓表。
企業(yè): 鞏義市方銳機械廠
手機: 13938403945
電話: 0371-64365751
地址: 鞏義市芝田鎮(zhèn)梧桐路與建業(yè)路交叉口向西300米