濱州長(zhǎng)壽耳-山東永騰榆耳-長(zhǎng)壽耳簡(jiǎn)介

    榆耳的注意事項(xiàng)：榆耳屬低溫結(jié)實(shí)性菌類(lèi)，菌絲生長(zhǎng)溫度為5~30℃，適溫為20~27℃，以25℃為30℃以上菌絲生長(zhǎng)雖然很快，但菌絲不健壯、細(xì)而弱；35℃以上則易。

    子實(shí)體原基形成以10~22℃為宜，原基分化以17~22℃為溫度范圍。實(shí)踐證明，在30℃以上溫度發(fā)菌，即使以后在適宜的環(huán)境條件下，也不能形成原基；而25℃環(huán)境發(fā)菌，對(duì)形成原基為有利。

    榆耳菌絲在基質(zhì)含水量40%~75%下均能生長(zhǎng)，以60%~65%為佳。

    子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育階段，空氣相對(duì)濕度要達(dá)到85%，低于80%原基不易分化，食用菌經(jīng)實(shí)踐認(rèn)為低于70%時(shí)原基不分化。在榆耳形成以后，在干、濕交替的環(huán)境下耳片發(fā)育良好，且可預(yù)防雜菌。

 

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榆耳，榆耳又稱(chēng)榆蘑，俗稱(chēng)：沙木耳，榆黃木耳、榆耳菜等，長(zhǎng)壽耳公司，主要生長(zhǎng)在腐朽的榆木墩子上，每年7到11月份，大霧的天氣環(huán)境中生長(zhǎng)。

其子實(shí)體質(zhì)地膠質(zhì)，形態(tài)似，但粉紅棕色，富有彈性。榆耳味道鮮美，兼具，享有“森林食品”的美稱(chēng)。榆耳子實(shí)體含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的含量介于動(dòng)物與植物之間，是一種高蛋白低脂肪的食品，榆耳營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用該菌可增強(qiáng)體質(zhì)，可以作為食品使用

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