果醬巴氏殺菌冷卻線-諸城市森岳機械公司

      真空軟包裝食品殺菌用巴氏殺菌機，殺菌方式為水浴式滅菌，如榨菜、咸菜、五香豆干等，把真空包裝好的產(chǎn)品放在不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由高溫水為介質(zhì)殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻池內(nèi)均勻冷卻，從而達到產(chǎn)品殺菌要求。殺菌后的食品存放時間長一些，果醬巴氏殺菌冷卻線用途，更便于儲存和運輸。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序。

      

       巴氏殺菌機是一款低溫殺菌設(shè)備，主要用于需要低溫滅菌食品的殺菌工序，這里的低溫是相對于高溫而言的低溫，果醬巴氏殺菌冷卻線圖片，殺菌溫度一般控制在60-99度之間，不是零下多少多少度。

      低溫殺菌對營養(yǎng)保持更好一些，殺菌的基本原則是，能將病原菌殺掉即可，果醬巴氏殺菌冷卻線使用，溫度太高反而會有較多的營養(yǎng)損失 ，不宜用高溫高壓殺菌，對口味口感的影響都很大。而對于熱敏性食品，不適合使用巴氏殺菌工藝。

      我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機有水浴式巴氏殺菌機和噴淋式巴氏殺菌機兩種，適合不同低溫殺菌物料的殺菌，需要什么樣的殺菌設(shè)備，請咨詢我們，歡迎來電咨詢！

       我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機殺菌工藝為水浴式低溫殺菌，主要用于需要低溫殺菌的產(chǎn)品使用，果醬巴氏殺菌冷卻線，比如醬菜、豆干、果凍、蛋奶制品、果汁飲料、水果罐頭等，需要高溫滅菌的食品卻不適合。巴氏滅菌可以殺滅多數(shù)致病菌，而對于非致病的腐敗菌及其芽孢的殺滅能力就顯得不足，如果巴氏滅菌與其他儲藏手段相結(jié)合，如冷藏、冷凍、脫氧、包裝配合，可達到一定的保存期的要求。

      巴氏殺菌機設(shè)備材質(zhì)采用食品級304不銹鋼制作，長期使用防腐、防銹，水加熱方式為蒸汽加熱或電加熱，設(shè)備三面保溫，提溫迅速，節(jié)省能源，溫度可在100C°內(nèi)自由調(diào)控，溫度自動控制，溫度均勻、保證殺菌質(zhì)量，使用安全。

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