回收名酒-武漢玖韻禮品店(在線咨詢)

   的釀造原料為紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食。糖化發(fā)酵劑則以純小麥制曲，有一套特殊制曲法，制成“包包曲”，釀造時(shí)，須用陳曲。用水取自岷江江心，水質(zhì)清洌優(yōu)良。發(fā)酵窖是陳年老窖，有的窖為明代遺留下來(lái)的。發(fā)酵期在70天以上，并用老熟的陳泥封窖。在分層蒸餾、量窖摘酒、高溫量水、低溫入窖、滴窖降酸、回酒發(fā)酵、雙輪底發(fā)酵、勾兌調(diào)味等一系列工序上，酒廠都有一套豐富而獨(dú)到的經(jīng)驗(yàn)，充分保證了品質(zhì)優(yōu)異，長(zhǎng)期穩(wěn)定，在中外消費(fèi)者中博得了美名。

如何選擇靠譜老酒:

  一、注意一些名優(yōu)部?jī)?yōu)酒廠發(fā)展趨勢(shì)，可將他們的作品在位收藏作為長(zhǎng)線投資。縱觀收藏藝術(shù)品市場(chǎng)拍賣情況，收藏的作品尺幅不宜過(guò)大。當(dāng)然，收藏的老酒也不宜太小，畫(huà)幅小價(jià)位自然不會(huì)高，另外作品也失去了展示懸掛的效果。老酒收藏以普通的一斤瓶裝老酒為佳。小酒版及幾公斤的大瓶裝比較冷門(mén)不易。 

  二、不要購(gòu)買有爭(zhēng)議的老酒。因?yàn)槔暇剖袌?chǎng)上偽品甚多，如不細(xì)心，以真貨的價(jià)買了假貨，不僅丟了資金，還會(huì)挫傷個(gè)人銳氣，挫傷自己的膽識(shí)。千萬(wàn)不能大意，購(gòu)買時(shí)如果自己在技術(shù)上把握不準(zhǔn)，可以請(qǐng)行家鑒定。如果自己不具備鑒定功力，可以購(gòu)買老酒藏家賣家的老酒比較可靠。

如何選擇靠譜老酒:

  一、收藏老酒是要懂得鑒賞老酒。學(xué)習(xí)鑒定，首先要豐富知識(shí)。不論是喜歡醬香型老酒還是清香型或者濃香型老酒，都離不開(kāi)相應(yīng)的知識(shí)。中國(guó)的名酒不計(jì)其數(shù)，不妨先讀些老酒史。這些知識(shí)是必備的，因?yàn)殍b定真?zhèn)闻c欣賞優(yōu)劣都需要這方面的修養(yǎng)。 

  二、量力而行，尤其是在起步階段，回收名酒，謹(jǐn)慎為宜。拍賣(或者電子盤(pán))市場(chǎng)售出的老酒，一瓶少則幾白上千，高則數(shù)萬(wàn)，上十萬(wàn)。雖然位作品收藏價(jià)值一般較高，但是價(jià)位過(guò)高的老酒作品，不利于在市場(chǎng)上面流通，也不便于一般私人收藏，因此對(duì)于初入門(mén)者來(lái)講，建議留意那些百元老酒，往往價(jià)格不高，但質(zhì)量較好。地方小酒雖然名氣不大，但對(duì)你收藏功力及審美的增長(zhǎng)很有價(jià)值。

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