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服務(wù):秉承用戶為宗旨,醫(yī)院食堂托管,為客戶提供精細(xì)服務(wù)??商峁┐笮驼褂[、會(huì)議、聚會(huì)時(shí)的一次性供餐,機(jī)關(guān)、學(xué)校、企業(yè)的食堂定期定量供餐以及客戶集中的工廠、工地的零散消費(fèi)者供餐,可承接大眾型團(tuán)體供餐,商務(wù)團(tuán)體定制供餐以及精致冷餐。從現(xiàn)場(chǎng)勘查、供餐要求需求溝通、場(chǎng)前場(chǎng)中場(chǎng)后輔助服務(wù)到緊急事件預(yù)案都做到專心、專注、。
廚房衛(wèi)生要求:
(1)清除衛(wèi)生死角,定期滅老鼠、蟑螂、蒼蠅等。
(2)倉庫物品要擺放整齊,保持室內(nèi)空氣流通,以防止物品發(fā)霉變質(zhì)。
(3)廚房每餐后及時(shí)擦掃干凈,各類物品要勤整理、勤擦拭,使之整潔有序,每周大掃除一次;
(4)廚房排水應(yīng)保持暢通,污水應(yīng)及時(shí)倒入污水池,不積存臟水污物,環(huán)境應(yīng)保持清潔、整齊;
(5)食堂廚房內(nèi)禁止飼養(yǎng)家禽家畜,禁止攜帶有毒化學(xué)藥劑等進(jìn)入;
許多食堂承包企業(yè)不明白為什么要與正規(guī)餐飲企業(yè)合作。許多私營承包商也能提供食堂承包服務(wù),價(jià)格更優(yōu)惠。事實(shí)上,一些不規(guī)范的食堂承包商,他們所能給予的好處是比較淺的,有許多食品安全隱患,這些食堂承包商無法解決。
羊毛來自綿羊。一個(gè)完整的食堂承包的過程不能與采購、配套、烹飪、餐飲過程相分離。每道工序都離不開人力物力,價(jià)格太低,但反映出食堂承包中的一些問題:食堂員工是否保證達(dá)到餐飲行業(yè)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?原料是否新鮮健康?餐具消毒了嗎?員工著裝等是否符合餐飲行業(yè)規(guī)定?所有這些都與食品安全有關(guān)。因此,在選擇食堂合同時(shí),我們必須選擇一個(gè)正式的、合格的承包企業(yè)。
企業(yè): 廣東千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司
手機(jī): 13318394533
電話: 0757-82500578
地址: 佛山市禪城區(qū)輕工三路13號(hào)十層1003