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酥脆棗是通過酥脆棗真空油炸機(jī)將大棗進(jìn)行油炸作業(yè),然后進(jìn)一步加工作業(yè)生產(chǎn)而成的,酥脆棗現(xiàn)在在超市里面不是很多,但是網(wǎng)上銷量很好。
首先將新鮮的棗進(jìn)行浸泡,浸泡之后去核,后冷凍,將大棗放在零下18~24℃的溫度下進(jìn)行冷凍,大棗VF油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家,之后就可以放到酥脆棗真空油炸機(jī)中進(jìn)行油炸作業(yè)。
我們公司生產(chǎn)的酥脆棗真空油炸機(jī),大棗VF油炸設(shè)備多少錢,成功的將加熱、油炸,儲(chǔ)油,脫油、脫水等功能的結(jié)合在了一體,大棗通過酥脆棗真空油炸機(jī)能夠在真空狀態(tài)下連續(xù)生產(chǎn),通常酥脆棗真空油炸機(jī)中的真空度為-0.093-0.099,通過酥脆棗真空油炸機(jī)生產(chǎn)的酥脆棗含油量低。
因?yàn)樗执鄺椪婵沼驼C(jī)采用的是低溫油炸技術(shù),酥脆棗真空油炸機(jī)中油炸溫度為84℃左右,這樣就減少了致ai物的產(chǎn)生,而且在真空狀態(tài)下,水分急劇蒸發(fā),大棗VF油炸設(shè)備價(jià)格,酥脆棗的細(xì)胞結(jié)構(gòu)疏松多孔,口感酥脆爽口。
南瓜脆片真空油炸機(jī)是一款真空油炸設(shè)備,即在短時(shí)間內(nèi)便可以處理大量的蒸氣以及水份,同時(shí)很快的建立起符合南瓜脆皮生產(chǎn)的真空環(huán)境。
南瓜脆片真空油炸機(jī)脫油脫水系統(tǒng)采用了內(nèi)離心脫油技術(shù),南瓜脆皮經(jīng)過油炸后,會(huì)在內(nèi)部以及外部表面附著很多油,在真空條件下進(jìn)行脫油處理,可以避免在產(chǎn)品從真空到常壓環(huán)境時(shí),油被壓入食品膨化組織中,所以通過我們公司設(shè)備生產(chǎn)的南瓜脆片含油量22低。
可以根據(jù)客戶的需求來定制設(shè)備,滿足客戶需求,設(shè)備安裝自動(dòng)控制裝置,可以設(shè)置油炸溫度、油炸時(shí)間、脫油時(shí)間等參數(shù)。
低溫真空油炸機(jī)設(shè)計(jì)理念采用了低溫真空油炸技術(shù),主要以食用油為熱媒,大棗VF油炸設(shè)備,能夠在短時(shí)間內(nèi)將原材料迅速干燥,得到低水分、低油膩的食品。低溫真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來的產(chǎn)品含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、纖維等營(yíng)養(yǎng)成分,具有低糖、低脂肪、低鹽等特點(diǎn)。
低溫真空油炸機(jī)使用304不銹鋼制作,材料規(guī)格高于國(guó)家食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),本公司可以根據(jù)生產(chǎn)商不同的加工特點(diǎn)為生產(chǎn)商量身定制低溫真空油炸機(jī),同時(shí)能夠滿足客戶工藝要求,低溫真空油炸機(jī)組織結(jié)構(gòu)緊湊,自動(dòng)化程度高,適合于各種生產(chǎn)加工規(guī)模企業(yè)使用。
企業(yè): 諸城市長(zhǎng)風(fēng)機(jī)械科技有限公司
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