安徽三鳥打毛設備銷售廠家“本信息長期有效”

生鮮雞是如何“出爐”的？其市場情況如何？市民又是如何看待生鮮雞？記者就此展開了調查。

　　“生鮮雞”與“冰鮮雞”，傻傻分不清？

　　因“冰鮮雞”易與“冰凍雞”混淆，所以自2014年5月開展家禽集中屠宰冷鏈配送生鮮上市試點工作開始，“冰鮮雞”統(tǒng)一改稱為“生鮮雞”。

　　生鮮雞如何“煉成”？

雛雞會先放在雞場的小屋里，通過環(huán)境控制器控制溫度及氨氣值。由于雛雞剛出生體質較差，溫度需控制在35℃。

　　再根據(jù)其生長規(guī)律，每周降溫

　　2℃至3℃。

　　溫度后恒定在21℃左右，這樣的環(huán)境對于雛雞更容易適應。

.2  4臺皮帶驅動器，各自獨立工作，每臺功率2.2Kw，電機型號Y90L-6，執(zhí)行標準為標準。.3  4條高速錦綸傳送帶，堅固耐用，柔韌性好。

.4完善的不銹鋼雞鉤導向系統(tǒng)，使雞鉤在進入脫毛機和脫毛過程中均保持相對固定的位置，既保證了脫毛效果，又有效防止了咬鉤碰撞等意外的發(fā)生。5簡便的不銹鋼噴淋系統(tǒng)保證了及時將脫下的雞毛從脫毛盤及雞身上沖下，既有利于設備的正常運轉，又提高了脫毛效果。

2.1 屠宰前的檢驗

2.1.1 檢疫

入場檢驗：運到屠宰場的畜禽，在未卸車之前，獸醫(yī)檢驗人員要向押運員索閱檢疫zheng件，核對牲畜頭數(shù)，了解途中等情況，如檢疫證上注明產(chǎn)地有病疫情及途中病亡很多時，應采取緊急措施，隔離觀察，三鳥打毛設備銷售廠家，并根據(jù)疫病性質分別給予處理，經(jīng)檢驗認為正常的畜禽，在卸車和往預檢圈驅趕時，再逐頭觀察其外貌、步樣、精神狀態(tài)等。如發(fā)現(xiàn)異常，應立即隔離，驗收后詳細檢查，正常的畜禽也必須分批、分地區(qū)、分圈飼養(yǎng)，不可混雜。送宰前的檢驗：經(jīng)過預檢的牲畜在飼養(yǎng)休息24h后，再測體溫，進行外貌檢查，無異常情況即可送屠宰間屠宰。發(fā)現(xiàn)病畜的處理：宰前檢驗發(fā)現(xiàn)病畜時，應根據(jù)疫病的性質、病勢的輕重以及有無隔離條件進行處理。

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