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皮爾森是什么啤酒?
嚴格來說,皮爾森是世界上較早款拉格啤酒,三明啤酒精釀,屬于啤酒分類中的一種,名字取自于捷克城市名,19 世紀 40 年代,德國巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發(fā)酵工藝帶到了捷克的皮爾森地區(qū),并于 1842 年生產(chǎn)出了世界上很早的金色啤酒:皮爾森。隨著制冷設備的出現(xiàn),這種不易變質(zhì)且適合大規(guī)模生產(chǎn)與運輸?shù)钠【崎_始受到認可。隨著世界交通方式進一步便利,皮爾森很快就在整個中歐流行開來。
后來,歐洲流行的啤酒被僑民者帶到了美國,啤酒精釀加盟價格,美國人也逐漸喜歡上了這種啤酒。不過美國的大麥較少,啤酒精釀怎么賣,于是逐漸用玉米代替大麥來釀造啤酒,再到后來就演變成用大米或淀粉等來代替大麥,于是就逐漸形成了如今市面上常見的拉格啤酒。但是我知道的一款國產(chǎn)精釀皮爾森是沒有用大米、玉米等代替麥芽。
叫杜柏精釀,選用的原料是來自澳洲進口麥芽,捷克啤酒花和比利時的有機酵母,釀造出來的皮爾森清爽、新鮮、干凈。適宜夏天飲用,適合不喜歡復雜味道的新手飲用。愛酒的朋友可不要錯過!
精釀與美食該如何搭配——黃 啤&皮爾森
黃 啤&皮爾森
黃啤(清爽解渴)&皮爾森,都屬于拉格啤酒,口感較為清淡爽脆。拉格啤酒又稱窖藏啤酒,是一種利用低溫熟成技術制作的啤酒,也是世界盛名的下面發(fā)酵淡色啤酒。皮爾森啤酒色澤較淺,泡沫好,酒花香味濃馥突出,苦味重而不長,口味醇爽。這兩種啤酒可以搭配清淡一點的食物,口感略重的皮爾森啤酒可以搭配壽司和魚肉。大部分拉格啤酒和比爾森啤酒都經(jīng)受不起超級濃郁的食物或者甜點的“折磨”。
配餐建議:沙拉、海鮮和淀粉質(zhì)食品
杜柏精釀品牌故事
品牌緣起-古樸杜柏,心靈自由的棲息地
古老啤酒文化國度——杜柏(DURBUY),一座從 1870 年至今完整地保留著 14 世紀時的格局的古樸小鎮(zhèn),錯落在比利時盧森堡阿登高原青翠山谷中,四面環(huán)山,三面環(huán)水,狹窄的鵝卵石小道蜿蜒于古老的房屋間,美食酒香纏繞于整個小鎮(zhèn),啤酒精釀多少錢,處處流露著濃濃的生活氣息和別樣的感受,令人向往的是杜柏居民臉上永遠洋溢著的友善笑容和快樂心情,熏染著駐足于此的每一個人。
DURBUY,從古老熱情的杜柏小鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)初心——心靈自由的棲息地就蘊藏在新鮮麥芽與花果的自由發(fā)酵中,尋得一味鮮、純的精釀佳味“杜柏精釀”。
企業(yè): 福建杜柏精釀啤酒有限責任公司
手機: 13960224800
電話: 0595-85094444
地址: 福建省泉州市晉江市晉新路1108號(運營中心)