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錯(cuò)誤一:一次采購(gòu)過(guò)多蔬菜.
紐約博士說(shuō):“從采摘的那一刻起,油包廠(chǎng)商,水果和蔬菜中的維生素和礦物質(zhì)就開(kāi)始減少了.”也就是說(shuō),你采購(gòu)回來(lái)的蔬菜存儲(chǔ)時(shí)間越久,它們所含的營(yíng)養(yǎng)就越少.研究發(fā)現(xiàn),在冰箱保存大約一周后,菠菜中有一半的葉酸和40%的葉黃素會(huì)自然流失.格里博士建議每次采購(gòu)食物不要過(guò)多,江蘇油包,一周買(mǎi)三次為合適.
錯(cuò)誤二:把食物貯藏在透明容器中.
如果你現(xiàn)在喝的牛奶還是透明塑料袋裝奶,建議你考慮換成硬紙盒包裝的牛奶.比利時(shí)研究人員指出,牛奶富含的核黃素暴露在日光下易發(fā)生損失.美國(guó)食品科學(xué)家為此建議,盡量避免將牛奶和谷物放在透明容器里,可以保留營(yíng)養(yǎng).
“ 現(xiàn)在這些東西的種類(lèi)實(shí)在是太多了,我都看花眼了,不知道自己該買(mǎi)哪種調(diào)味品好了?!笔忻裢跖扛嬖V記者,“以前在家做飯用的這些調(diào)味品價(jià)格都差不多,種類(lèi)也沒(méi)這么多,隨便買(mǎi)哪種都可以??墒乾F(xiàn)在,價(jià)格差這么多,種類(lèi)繁多,真不知道該吃哪種了?!?/p>
“我們也不知道是不是真沾著" 有機(jī)"這倆字的東西都好,反正添加劑什么的我們都不是很在行,也不知道它里面到底有什么,油包代工,對(duì)身體有益還是有害,油包生產(chǎn),我感覺(jué)添加劑越多,安全系數(shù)越低?!笔忻駝⑴扛嬖V記者。
價(jià)格懸殊,貴的就是好的?
記者隨后拿了幾瓶醬油,查看了一下醬油的配料表,不管哪種都主要以水、黃豆、食用鹽以及食品添加劑為原料,而不同用途的醬油則添加了不同的配料。
在調(diào)味品中肉蔻別名有肉豆寇、肉寇、玉果、迦拘勒、豆蔻、肉果、頂頭肉等。雖然肉蔻具有很香的味道但是
患有大腸素有火熱及中暑熱泄暴注、腸風(fēng)下血、胃火齒痛及濕熱積滯方盛的人群并不適合食用。
一、肉蔻的功效與作用
肉蔻的主要味道特點(diǎn)為辛、苦以及溫等。在功效上它的作用具有歸脾、胃、大腸經(jīng)因此常被用于主z溫中澀腸、虛瀉、冷痢、脘腹脹痛、食少?lài)I吐以及宿食不消?!?/p>
二、肉蔻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
因?yàn)樵谌廪?nèi)內(nèi)含多種揮發(fā)油(這種揮發(fā)油中存在大量肉豆1蔻酸)所以使用后能促進(jìn)胃液的分泌、胃腸蠕動(dòng)、開(kāi)胃、促進(jìn)食欲以及消脹的功效。不過(guò)服用過(guò)多的肉蔻會(huì)有較顯著的抑制作用(主要原因是揮發(fā)油中的萜類(lèi)成分對(duì)霉菌均有抑制作用)。另外肉豆1蔻醚對(duì)正常人還會(huì)有、增強(qiáng)色胺等作用。
三、肉蔻的食用方法
肉蔻作為調(diào)味品之一它的食用方法有很多種。不僅可以在西餐中用來(lái)制作甜點(diǎn)還能在中餐中為紅燒豬蹄、紅燒肉燉土豆、麻辣鴨脖子等起到很好的調(diào)味作用。以上內(nèi)容就是肉蔻的使用方法以及功效的全部?jī)?nèi)容。
企業(yè): 無(wú)錫市星源食品廠(chǎng)
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