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原料漲價持續(xù)不退生產(chǎn)硬成本逐步提高
近年來,我國在調(diào)味品生產(chǎn)遭遇了原料漲價的風潮,從2006年下半年到現(xiàn)在,原材料的不斷上漲,市場價格大幅度的波動,極大地影響了調(diào)味品生產(chǎn)與市場的銷售。同時,隨著國家對調(diào)味品企業(yè)的規(guī)范化管理,調(diào)味品各子類產(chǎn)品行業(yè)標準陸續(xù)出臺,調(diào)味品制作的用料越來越規(guī)范。如雞精行業(yè)標準出臺后,對雞肉和氮含量兩項硬指標的規(guī)定,使得全行業(yè)的雞精制作成本大幅度上漲,雞精即將面臨全行業(yè)大漲價。展望未來市場,調(diào)味品價格將會隨著其原料成本的上升而出現(xiàn)持續(xù)上漲的趨勢。
3、核桃油:核桃油中富含豐富的磷脂,是大腦的重要營養(yǎng)素,對促進寶寶的智力發(fā)展,油包生產(chǎn)廠家,維持神經(jīng)系統(tǒng)正常機能的運轉(zhuǎn)大有好處。豐富的維生素和不飽和脂肪酸、維生素E及多種微量元素,油包定制代加工,極易消化吸收并容易貯存。核桃油中還含有角鯊烯及多酚等抗y化物質(zhì),可以促進寶寶的生長發(fā)育,保持骨質(zhì)密度,并可保護皮膚,防輻射,增強免y力。對嬰幼兒來說還具有于平衡新陳代謝、改善消化系統(tǒng)的功效。
4、葵花籽油:亞油酸的含量與維生素E的含量比例均衡,十足的亞油酸在血管中起到清道夫的作用,而維生素E則有助于寶寶的健康發(fā)育,具有增q記憶力等健腦益智的功效。
5、花生油:花生油含不飽和脂肪酸80%以上,還有人體所必需的亞油酸、亞麻酸、花生油四烯酸等多種不飽和脂肪酸,對調(diào)節(jié)人體機能、促進寶寶的生長發(fā)育及預(yù)防疾病方面都有重要的作用。其中微量元素鋅的含量也是食用油類中g(shù)的:每百克花生油含鋅元素8.48毫克,是色拉油的37倍,菜籽油的16倍,豆油的7倍。它可以促進寶寶的大腦發(fā)育。寶寶如果缺鋅,就會出現(xiàn)發(fā)育不良,智力缺陷等癥狀。而花生油中所含有的腦磷脂、卵磷脂可以有效地改善j憶力,對寶寶的智力開發(fā)益處多多。
“ 現(xiàn)在這些東西的種類實在是太多了,我都看花眼了,不知道自己該買哪種調(diào)味品好了?!笔忻裢跖扛嬖V記者,“以前在家做飯用的這些調(diào)味品價格都差不多,種類也沒這么多,隨便買哪種都可以??墒乾F(xiàn)在,價格差這么多,種類繁多,真不知道該吃哪種了?!?/p>
“我們也不知道是不是真沾著" 有機"這倆字的東西都好,反正添加劑什么的我們都不是很在行,也不知道它里面到底有什么,對身體有益還是有害,我感覺添加劑越多,嘉興油包,安全系數(shù)越低?!笔忻駝⑴扛嬖V記者。
價格懸殊,貴的就是好的?
記者隨后拿了幾瓶醬油,查看了一下醬油的配料表,不管哪種都主要以水、黃豆、食用鹽以及食品添加劑為原料,而不同用途的醬油則添加了不同的配料。
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