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在廚房設(shè)計(jì)中,重要的還是要合理劃分餐廳與廚房面積,考慮長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,留有發(fā)展余地。特別是較大或有檔次要求的酒店、食堂等,就更應(yīng)該盡量保證商用廚房設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備、輔助面積比例搭配科學(xué)合理。
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如何防范山西廚房設(shè)備安全隱患:廚房電器設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家技術(shù)規(guī)范鋪設(shè),嚴(yán)禁出現(xiàn)“以鋁代銅”的現(xiàn)象。廚房的電氣線(xiàn)路應(yīng)采用絕緣電線(xiàn)和硬質(zhì)PVC塑料管或鋼管在明暗處敷設(shè)。噴嘴和管道與管道連接,管道和其他附件連接時(shí),應(yīng)采取相應(yīng)的防火措施,或使用瓷瓶明線(xiàn)。引線(xiàn)和塑料護(hù)套線(xiàn)鋪設(shè)。為了廚房人員的安全,廚房地板必須防水、防滑、耐磨。
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廚房設(shè)備廠(chǎng)分享:不銹鋼廚房設(shè)備易于清潔及結(jié)實(shí)耐用的不銹鋼外層。冰柜容量選擇性大,溫度范圍寬。適用國(guó)際飲食業(yè)容器標(biāo)準(zhǔn)GN1/1及2/1托盆。自動(dòng)門(mén)較,密封性能好,食堂廚房設(shè)備工程報(bào)價(jià),減少冷氣流失,提和性能,保證食物安全。高重力機(jī)腳,可另配腳輪,內(nèi)圓角設(shè)計(jì),配合活動(dòng)配件,方便清潔而衛(wèi)生,可拆式磁力膠邊,方便清潔而衛(wèi)生,層架附有特厚涂層,方便清潔而衛(wèi)生,潞城食堂廚房設(shè)備工程,設(shè)計(jì)和制造符合ISO質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),保證良好品質(zhì)及高度可靠性,不同顏色的可更換式面罩使視覺(jué)效果更佳。
企業(yè): 山西億萬(wàn)德廚業(yè)有限公司
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