檸檬酸-寶擇興(推薦商家)

檸檬酸及其衍生物以其特殊的理化性能，在化學清洗等許多領域都有很廣闊的用途。 [1] （2）檸檬酸清洗管道這是針對高雜質硬水質的清洗技術，利用食品級檸檬酸軟化頑固水垢，再以微電腦控制水流與氣動，產(chǎn)生水流震蕩，使水管內(nèi)的陳年積垢剝離脫落，讓水管暢通清浩，高周波檸檬酸清洗技術，快速安全有效的施工法，不使用臭氧或化學試劑且費用低。

很多種水果和蔬菜，尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸，特別是檸檬和青檸——它們含有大量檸檬酸，在干燥之后，含量可達8%（在果汁中的含量大約為47g/L）。在柑橘屬水果中，檸檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005mol/L和檸檬和青檸的0.30mol/L之間。這個含量隨著不同的栽培種和植物的生長情況而有所變化。

酶化法（1）氯丙酸酶法轉化東京大學的本崎等研究利用純化了的L-2-鹵代酸脫鹵酶和DL-2-鹵代酸脫鹵酶分別作用于底物L-2-氯丙酸和DL-2-氯丙酸，脫鹵制得L-乳酸或D-乳酸。L-2-鹵代酸脫鹵酶催化L-2-氯丙酸，而DL-2-鹵代酸脫鹵酶既可催化L-2-氯丙酸，又可催化L-2-氯丙酸生成相應的旋光體，催化同時發(fā)生構型轉化。（2）酸酶法轉化從活力的乳酸脫氫酶的混亂乳DSM20196菌體中得到D-乳酸脫氫酶，以無旋光性的酸為底物可得到D-乳酸。工業(yè)生產(chǎn)乳酸方法主要是發(fā)酵法和合成法。發(fā)酵法因其工藝簡單，原料充足，發(fā)展較早而成為比較成熟的乳酸生產(chǎn)方法，約占乳酸生產(chǎn)的70以上，但周期長，檸檬酸，只能間歇或半連續(xù)化生產(chǎn)，且國內(nèi)發(fā)酵乳酸質量達不到?；瘜W法可實現(xiàn)乳酸的大規(guī)模連續(xù)化生產(chǎn)，且合成乳酸也已得到美國食品和藥品管理局（FDA）的認可，但原料一般具有毒性，不符合綠色化學要求。酶法工藝復雜，其工業(yè)應用還有待于進一步研究。

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