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山東中匯制冷設(shè)備有限公司,是集科研,設(shè)計(jì),制造,安裝,售后為一體的食品制冷機(jī)械公司.山東中匯制冷設(shè)備有限公司以生產(chǎn)制造速凍設(shè)備,冷卻設(shè)備.制冷工程,食品輸送線,肉類(lèi)解凍設(shè)備為主的企業(yè).
操作簡(jiǎn)便,適用性強(qiáng)
采用觸屏操作,PLC全程自動(dòng)化微電腦控制,可以根據(jù)不同的凍品,豬肉解凍設(shè)備安裝,設(shè)定不同的解凍程序,豬肉解凍設(shè)備維修,用戶(hù)根據(jù)解凍產(chǎn)品,選擇相應(yīng)解凍程序即可。解凍與冷藏工藝結(jié)合在一起,解凍程序停止后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài),可隨用隨取。
成熟的加濕裝置
經(jīng)過(guò)多年的設(shè)計(jì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),豬肉解凍設(shè)備售后,解決了較低的環(huán)境溫度下加濕難的問(wèn)題。利用高壓噴霧裝置強(qiáng)制加濕低溫空氣,實(shí)際測(cè)定整個(gè)解凍過(guò)程平均相對(duì)濕度達(dá)到94%以上。
室溫解凍,將凍肉用bai保鮮膜包起或放入到保du鮮盒早放在桌面慢慢解凍,鮮味損zhi失不大,當(dāng)天能吃上。不dao過(guò),是空氣濕度比較大,新疆豬肉解凍設(shè)備,避免出現(xiàn)品表面干燥。注意解凍時(shí)盡量別記東肉直接暴露在空氣中,會(huì)有冷凝水,讓肉濕滴滴的。
鋁盆解凍,把一個(gè)鋁盆底朝上放在桌上,然后把凍肉放在鋁盆的底上,接替再把另一個(gè)鋁盆底部朝下,輕輕地壓在凍肉上。大約壓 5 分鐘左右,即可解凍。這是利用鋁制品極強(qiáng)的導(dǎo)熱性,把凍肉兩端緊貼在鋁鍋上時(shí),凍肉就通過(guò)鋁盆訊諫和周?chē)諝庾鰺峤粨Q,不停的熱交換后,凍肉就會(huì)在很短的時(shí)間化開(kāi)了。
解凍食物的注意事項(xiàng):
1、常溫解凍不是很安全
夏季細(xì)菌繁殖特別快,在常溫下解凍肉類(lèi)很容易變質(zhì)。喜歡依附肉類(lèi)生長(zhǎng)繁殖的細(xì)菌,在天熱的時(shí)候生長(zhǎng)得快。
2、長(zhǎng)時(shí)間解凍危害大
如果解凍時(shí)間稍長(zhǎng),肉就可能不新鮮甚至變質(zhì)。萬(wàn)一肉再染上了能釋放的細(xì)菌,對(duì)人體的危害就更大了。因?yàn)橛行┘词辜訜崤胝{(diào)都不能被破壞。
3、內(nèi)外解凍速度一致
要盡量兼顧內(nèi)外解凍速度一致。如果時(shí)間充足,選擇冰箱低溫解凍法,到肉中間稍微變軟,但是整體仍然較硬時(shí),就可以了。
企業(yè): 山東中匯制冷設(shè)備有限公司
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