柯城手抓餅培訓-心廚餐飲培訓包吃住-手抓餅培訓多少錢

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心廚餐飲培訓與您分享

中國名小吃

1.油條

2.漢中熱面皮

3.熱干面

4.重慶酸辣粉

5.蘭州牛肉拉面

6.糯米團

7.西安糊辣湯

8.寧波湯圓

9.山東煎餅

10.桂林米粉

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心廚餐飲培訓與您分享紅曲米

別名： 紅曲； 赤曲； 紅米；福米。

來源：以 秈稻、 粳稻、糯米等稻米為原料，手抓餅技術培訓，用 紅曲霉菌 發(fā)酵而成，為棕紅色或紫紅色米粒.

性質(zhì)：為棕紅色至紫紅色的米粒。

簡介：紅曲米是中國的傳統(tǒng)食品，距今已經(jīng)有千年歷史，早在明代藥學家 李時珍所著 《本草綱目》中，手抓餅培訓多少錢，就記載紅曲可做為中材，認為紅曲營養(yǎng)豐富、無毒無害、具有健脾消食、化淤的特殊功效。歷來被視為安全性高的食品補充劑。它也是我國傳統(tǒng)使用的 天然色素之一，主要用于制作紅腐乳和紅香腸。紅曲早發(fā)明于中國，已有一千多年的生產(chǎn)、應用歷史，是中國及周邊國家特有的大米發(fā)酵傳統(tǒng)產(chǎn)品。手抓餅培訓

本世紀七十年代末，學者遠藤章等人從紅曲中分離出一種能降低人體血液中 膽固醇的有效物質(zhì)，從此給功能性紅曲有調(diào)節(jié) 作用提供了科學的依據(jù)。

紅米功能性作用：眾所周知，心腦血管疾病是當前威脅中老年人群生命的，而患 和高膽固醇癥又是主要病因之一。手抓餅培訓

人體內(nèi)積累膽固醇主要通過兩大途徑，外源性，指來自飲食，占1/4；內(nèi)源性指自身合成占3/4，比例。代謝途徑表明，人體自身合成膽固醇需經(jīng)過一系列代謝過程，而紅曲中有效成份正是HMG-CoA還原酶的競爭性，從而就阻斷了合成膽固醇的通路，起到與預防心腦血管疾病的作用。

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心廚餐飲培訓與您分享餐飲服務特點

一次性

餐飲服務只能一次使用，當場享受，不論是到店用餐還是外送，一次就餐對應著一次服務。當本次就餐結束后，餐飲服務自然終止。手抓餅培訓

無形性

餐飲業(yè)在服務效用上有無形性，它不同于水果、蔬菜等有形產(chǎn)品，公從色澤、大小、形狀等就能判別其質(zhì)量好壞。餐飲服務只能通過就餐客人購買、消費、享受服務之后所得到的親身感受來評價其好壞。

差異性

餐飲服務的差異性一方面是指餐飲服務是由餐飲部門工作人員通過手工勞動來完成的，而每位工作人員由于年齡、性別、性格、素質(zhì)和文化程度等方面的不同，他們?yōu)榭腿颂峁┑牟惋嫹找膊槐M相同，另一方面，同一服務員在不同的場合，柯城手抓餅培訓，不同的時間，或面對不同的客人，其服務態(tài)度和服務方式也會有一定的差異。手抓餅培訓

直接性

一般的工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)出來后，大都要經(jīng)過多個流通環(huán)節(jié)，才能達到消費者手中。如果產(chǎn)品在出廠前質(zhì)量檢驗不合格，可以返工，在商店里你認為不滿意的商品可以不去問津，而餐飲產(chǎn)品則不同。它的生產(chǎn)、銷售，消費幾乎是同步進行的，因而生產(chǎn)者與消費者之間是當面服務，當面消費。

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