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企業(yè)發(fā)展缺資金,無帶動,南京紅薯全粉機械,生產(chǎn)規(guī)模小、能耗大、效益低。
出于政治考量,部分地區(qū)的政策制定有缺陷,紅薯全粉機械供應,認為粉條加工對財政收入幫助不大,紅薯全粉機械廠家,不愿立項和增加資金投入,當?shù)厝鄙俳y(tǒng)一規(guī)劃,無法形成產(chǎn)業(yè)鏈和大規(guī)模加工。農(nóng)戶村民資金短缺、基礎(chǔ)設(shè)施差(如水、電、路不配套)、加工環(huán)境差、限制了新技術(shù)、新設(shè)備的引入,再加上廣大農(nóng)村多為手工加工模式,使用的也是簡陋落后的機具,能耗大、資源浪費突出、效益奇低,造成發(fā)展短板,無法帶來增收致富。
粉絲表面起珠,不光潔
原因:糊化時溫度過高,粉絲出機后遇冷迅速收縮時不均衡,形成一節(jié)大一節(jié)小的念珠狀,紅薯全粉機械生產(chǎn)廠家,不平滑。和面太干、水分太少加劇此種現(xiàn)象。
解決方法:降低粉絲機夾層水流的溫度,減少粉絲出機前后的溫差。面團的總含水量應在45%~50%之間。
上述四個問題是粉絲機械加工和傳統(tǒng)手工制作中經(jīng)常遇到的問題,以上解決方案可有效的減少問題的出現(xiàn)。那么如何才能有效規(guī)避傳統(tǒng)工藝操作中出現(xiàn)的問題呢,的方法就是采用新工藝、進技術(shù)技術(shù)。固德威薯業(yè)“GD-FSJ”全自動粉絲生產(chǎn)線系列產(chǎn)品是對傳統(tǒng)工藝加工粉絲的顛復性升級,該生產(chǎn)線全程自動化控制,可隨時調(diào)控各工段的溫度、速度、壓力等參數(shù),以滿足生產(chǎn)需要,所產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,口感筋道,條形美觀,能有效規(guī)避傳統(tǒng)加工工藝中出現(xiàn)的各種問題,在粉絲加工領(lǐng)域具有劃時代的意義。
紅薯,是世界主要糧食作物之一,也是我國四大主要農(nóng)作物之一。我國在紅薯利用項目的研究和綜合開發(fā)上,目前還處于初級階段。紅薯產(chǎn)品大多停留在紅薯干、紅薯粉絲和紅薯淀粉等粗加工上。紅薯不為大多數(shù)人熟知的價值,是它在醫(yī)1藥、食品、化工等方面的重要用途,它是重要的工業(yè)原料作物,也是新型的能源作物和天然的飼料作物。利用的紅薯淀粉深加工為變性淀粉,是紅薯綜合開發(fā)的一個亮點。
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