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不銹鋼湯鍋廠(chǎng)家分享煮水餃的秘訣

煮餃子時(shí)，要用大火燒開(kāi)水，打開(kāi)鍋蓋放入餃子，鍋里的蒸汽會(huì)很快散失，餃子在滾水中不斷翻動(dòng)，可以熟得均勻，不銹鋼湯鍋，皮不易破。否則，蒸汽會(huì)導(dǎo)致露出水面的餃子破皮。

等餃子皮熟了，再調(diào)小火力，蓋上鍋蓋，很快餡就熟了。家里現(xiàn)包的餃子，只要漂起來(lái)就基本熟了。如果不放心，可以用漏勺撈出一個(gè)，用筷子戳一下，皮有彈性就證明熟了。但速凍餃子必須煮15分鐘以上才能保證完全熟。

面條是各個(gè)年齡人都熱衷的小吃，在集貿(mào)市場(chǎng)、夜市、、工廠(chǎng)、公園、早市等客流量多的地方經(jīng)營(yíng)效果相當(dāng)好，不銹鋼湯鍋哪家好，不銹鋼煮粉爐不僅有的產(chǎn)品質(zhì)量同時(shí)兼?zhèn)涞氖褂梅秶鷱V、易操作的特點(diǎn)，在當(dāng)前市場(chǎng)上項(xiàng)目中的，不銹鋼湯鍋定制，我司可以提供相關(guān)麻辣燙爐的資料，包括電煮面爐機(jī)器的。臺(tái)式煮面爐此項(xiàng)目小、見(jiàn)1效快，使用方便，易清洗、維護(hù)，臺(tái)式電熱臺(tái)式煮食爐等價(jià)格特性： 1.豪華外形，煮食爐整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理. 2.全不銹鋼結(jié)構(gòu)， 電煮面爐純鋁面板.便于清潔，進(jìn)口溫控，煮食爐操作更方便. 3.煮食爐，臺(tái)式麻辣燙爐，燃?xì)庵竺鏍t價(jià)格，豪華型臺(tái)式煮面爐用于麻辣串麻辣燙分煮， 六頭煮面爐噴流煮面，煮食。

   1、把鍋里的水燒開(kāi)，放少許鹽（防止水餃出鍋后粘皮）。

    2、將水餃下鍋，可以多次數(shù)少，直到距鍋里水面還有倆指為好；速凍的水餃一次性下鍋也是直到距鍋里水面還有倆指為好。

   3、再下鍋的同時(shí)用勺圓底向前在鍋里沿邊順時(shí)方向推動(dòng)，目的是把水成旋轉(zhuǎn)流動(dòng)，防止餃子下鍋后粘鍋。

   4、當(dāng)水餃下好鍋后，水再次煮開(kāi)，水餃這時(shí)大都浮到水面。

   5、用勺舀涼水，均勻的散在鍋里（冷卻水餃皮，煮水餃餡，這樣能使不好熟的餡煮熟而皮不至于過(guò)火） 。

    6、一般散涼水三次，看是什么餡了。標(biāo)準(zhǔn)，撈起一個(gè)水餃，用手指一按，餃子皮能很快復(fù)位就可以出鍋了。

    7、在水餃剛要出鍋時(shí)，再加點(diǎn)涼水，對(duì)水餃出鍋很方便。

   8、水餃有現(xiàn)做的和速凍的，倆者在煮熟過(guò)程沒(méi)大的區(qū)別，速凍的煮熟時(shí)間用的少些。

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