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在燒烤前把吸油紙放在烤架上就可以了。

燒烤（barbecue），可能是人類原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調(diào)至可食用，因此臺灣亦有稱此為烤肉；現(xiàn)代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。

主要危害：燒烤過程中，會發(fā)生“梅拉德反應”。隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞，食品級紙廠家，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，---酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會影響上述物質(zhì)的利用度。

烘焙紙是一款由純木漿制成的天然環(huán)保食物摒擋用紙，它雙面有防粘涂層，平均耐溫可高達230℃/450華氏度擺布。由于它具有良好的防黏防油性能和耐高溫特征，應用方便，受到世界各地烘焙人士的廣泛迎接。應用烘焙紙烤制的食物美觀鮮嫩，而且免清洗烤盤，使批量化作業(yè)更快速，大大進步了食物企業(yè)的競爭力。同時這款紙不但用于烘焙行業(yè)，由于它良好的性能，幾乎全部的食物摒擋過程都可能用的到。

蛋糕紙杯的材質(zhì)和分類很多，今天小編想跟大家聊聊的是PET蛋糕紙杯，也就是我們在面包店比較常見的面包紙杯或者面包紙托。面包紙杯選用食品級PET復合原紙而成的，40克食品級紙廠家，如果在烘焙過程中發(fā)生PET涂層與原紙分離起膠的現(xiàn)象，38克食品級紙廠家，是因為中間PE層熔點只是98度，受熱后變軟，53克食品級紙廠家，受蛋糕膨脹擠壓，PE受到高溫溶成液化，PE熔掉后PET膠就收縮，沒有粘合劑就會起點泡、會變皺，特別是油多聚焦點的地方，溫度相對高一點，溶點溫度就較越高，但不會整片PET膜分離，其實這是屬于正?，F(xiàn)象。

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