襄陽(yáng)南漳牛肉面培訓(xùn)-張灣交通路面館正宗-特色牛肉面培訓(xùn)

3、燒熱，放入豆油，燒五成熱，放入牛肉條，炸干水分，撈出，控油。4、鍋內(nèi)放豆油75克，燒熱，放入花椒，炸糊后撈出，棄之。油稍涼一些，放入干紅辣椒炸成紫黑色時(shí)，加入蔥、姜炒一下，放入牛肉湯，加醬油、味精、牛肉條，特色牛肉面培訓(xùn)，用中等火力將汁收濃，汁盡時(shí)澆上辣椒油襄陽(yáng)牛肉面、襄陽(yáng)牛雜面?zhèn)鹘y(tǒng)講究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。湯要好喝、牛肉要好吃。配料下粉面熬紅油、鹵牛肉、牛雜.襄陽(yáng)牛肉面?zhèn)鹘y(tǒng)大的是鹵包，傳統(tǒng)為關(guān)鍵的是湯。襄陽(yáng)的牛肉面，不同于蘭州的牛肉拉面；蘭州的牛肉拉面其實(shí)有著精工細(xì)做意味，面，拉得勻稱(chēng)，牛肉面培訓(xùn)班，牛肉，片得夠薄，黃澄澄的伽哩牛肉湯配上一小撮碧油油的香菜，有色，有香，有味，有著文縐縐的雅氣；它也不同于上海本地的牛肉面，上海人其實(shí)是不會(huì)吃面的；面不夠香，湯是用面湯加豬油調(diào)出來(lái)的，令人起膩。

有人小的時(shí)候在襄陽(yáng)生活過(guò)幾年，因?yàn)樗耐馄旁谀莾?，后?lái)又很榮幸地在始建于清光緒28年(公元1902年)的襄陽(yáng)五中這所省重點(diǎn)中學(xué)工作了近十年。這樣的經(jīng)歷使他每次到襄陽(yáng)都會(huì)有一種親切感。不僅因?yàn)槟抢镉兴挠H人，也有他眾多的朋友，當(dāng)然，還有讓他經(jīng)常口內(nèi)生津的牛肉面。襄陽(yáng)是襄陽(yáng)與樊城兩城的合稱(chēng)，如同武漢是武昌與漢口的合稱(chēng)一樣。襄陽(yáng)以地處襄水(今南渠)之陽(yáng)而得名，樊城因周宣王封仲山甫(樊穆仲)于此而得名。樊城始于西周，襄陽(yáng)筑城于漢初。襄陽(yáng)市始建于1950年5月，1979年6月升為省轄市，1983年9月與襄陽(yáng)地區(qū)合并，實(shí)行市帶縣體制。1986年12月8日被批準(zhǔn)為全國(guó)歷史文化名城。

世界上的面食很多，但是襄陽(yáng)牛肉面還是有著的口味。它不僅僅是湯料鮮美，而且面也好吃，口碑也很好。襄陽(yáng)牛肉面時(shí)采用鮮美的牛骨湯燉制而成，加上牛油上面的坡面類(lèi)似于四川的油潑面，是一種香辣的美食，牛肉面毫無(wú)疑問(wèn)是牛肉，特色牛肉面技術(shù)培訓(xùn)，牛油制成，加入豆芽，這樣吃起來(lái)爽口清脆，讓你又吃了還想吃的欲望，這樣的美食是我們襄陽(yáng)人民的選擇。加入豆芽有兩個(gè)效果，這樣吃使口感爽口的同時(shí)，綠豆還有清火的效果。所以說(shuō)綠豆不僅僅能敗火，還吃起來(lái)讓人爽口清涼。那個(gè)黃酒再喝上一口，尤其是冰冰涼涼的黃酒入口，吃的舒服。上面的一層牛油更是牛肉面的特色，襄陽(yáng)南漳牛肉面培訓(xùn)，那個(gè)牛油制作更是麻煩，手想要保證的是它的色香味俱全，還要注意的是他的熬制時(shí)間，那個(gè)骨湯是需要熬制72小時(shí)左右，這樣，它才能更具味道，不至于清湯潑面。

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