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確定式打折:這種打折做法是確定可以享受打折的,但為了控制成本,需要以時間或消費次數(shù)等分段打折。例如,之前看到有家餐飲店,成為該店的會員后,立即送2000元進去用戶的會員卡里,然后每次消費可抵扣消費金額的30%,當月使用。如,我今天在該店吃餐飯,消費了200元,用該卡就可免掉了200元的30%,即優(yōu)惠了60元。每次只能抵扣30%,雖然和直接打折的優(yōu)惠差不多,但消費者的感覺天差地別,而且還可能幾乎綁定了該消費者這個月的消費選擇。
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增加客流怎么做?店面行政管理:建立逐級管理制度,崗位職責分工細化,自上而下使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。注重店內(nèi)人員的培訓工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的群眾榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱情周到懂業(yè)務、會管理的高素質(zhì)人才。建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結(jié)協(xié)作的群眾,在競爭中立于不敗之地。利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹立良好的商業(yè)形象,盡很大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。
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剛剛開業(yè)的店鋪一般都沒什么名氣,如果僅僅依靠顧客親自找上門來,那幾乎就是“等死”。那么要如何打開這個局面呢?新店開業(yè)要如何經(jīng)營?做好宣傳:時代在變,“酒香也怕巷子深”,再好的,如果消費者不知道,也只能“胎死腹中”。那如何做好宣傳?我們可以利用微博、微信、自媒體等來進行大規(guī)模的宣傳,線下則可以在商店周圍散發(fā)傳單,充分利用店內(nèi)廣播、海報、店招等資源。
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