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培育無(wú)病毒苗木
1、脫毒
脫毒是培育無(wú)病毒苗木的基礎(chǔ)。采用熱處理、莖尖培養(yǎng)、莖尖培養(yǎng)結(jié)合熱處理等技術(shù),能成功地脫除多種葡萄病毒,其中,莖尖培養(yǎng)結(jié)合熱處理方法脫毒效果好。脫毒技術(shù)較易操作和掌握,所需儀器設(shè)備簡(jiǎn)單。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)果樹(shù)研究所、國(guó)家落葉果樹(shù)脫毒中心已通過(guò)脫毒處理和單株檢測(cè)獲得貝達(dá)、紅地球、赤霞珠、夏黑、峰后等無(wú)病毒葡萄品種。
2、病毒檢測(cè)
可靠、靈敏、快速的病毒檢測(cè)技術(shù)是發(fā)展葡萄沒(méi)有毒化栽培的根本保障。目前常用的葡
萄病毒檢測(cè)方法主要有指示植物、酶聯(lián)吸附(ELISA)和反轉(zhuǎn)錄聚合酶鏈?zhǔn)綌U(kuò)增反應(yīng)(RT-PCR)等三種。成套的指示植物可用于檢測(cè)多種葡萄病毒病,但由于該方法所需時(shí)間過(guò)長(zhǎng),因此多用于檢測(cè)無(wú)病毒原種。ELISA方法檢測(cè)樣品量大、操作簡(jiǎn)單、所需時(shí)間短,可用于檢測(cè)GFLV、ArMV、GLRaV-1~7、GVA、GVB、GFKV等多種葡萄病毒。目前我國(guó)所用的ELISA試劑盒全靠進(jìn)口,費(fèi)用較高。近年來(lái),隨著葡萄病毒分子生物學(xué)研究的深入,RT-PCR檢測(cè)技術(shù)被越來(lái)越多地應(yīng)用于葡萄病毒檢測(cè),目前GFLV、GLRaV、GVA、GVB、GFkV、ArMV等多種葡萄病毒均可用該方法進(jìn)行檢測(cè)。在我過(guò),中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所、國(guó)家落葉果樹(shù)脫毒中心研究建立了GFkV、GLRaV、GVA、GVB等多種葡萄病毒RT-PCR檢測(cè)方法體系,現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于葡萄樣品的快速檢測(cè)。
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栽培技術(shù)
巨峰葡萄是生產(chǎn)中的主栽品種之一。至2003年以來(lái)由于片面追求產(chǎn)量,管理跟不原因,使品質(zhì)下降,影響其商品價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。因此應(yīng)從限產(chǎn)提質(zhì)入手,狠抓綜合管理,從而提高巨峰葡萄品質(zhì)。
其技術(shù)巨峰葡萄措施如下:科學(xué)施肥澆水巨峰葡萄對(duì)肥水條件要求較高,對(duì)氮磷鉀的比例要求較嚴(yán)格,一般每增產(chǎn)100公斤漿果,需要增加1公斤氮、0.3公斤磷、1公斤鉀。因此增施有機(jī)肥,追施葉面肥有利于提高果實(shí)品質(zhì)。巨峰長(zhǎng)勢(shì)較旺,在生長(zhǎng)季節(jié)要控制氮肥施用量,過(guò)量的氮肥易造成植株徒長(zhǎng)及落花落果,同時(shí)影響來(lái)年的產(chǎn)量。適當(dāng)增加磷鉀肥。漿果生長(zhǎng)初期可葉面噴施1—2次氮肥;5月底結(jié)合灌溉每株施硫酸鉀0.2公斤;采前1月和2周各噴1次0.3%磷酸二氫鉀。從葡萄萌芽到漿果著色前要保證充足的水分供應(yīng),采前2—3周不宜澆水。
濕度管理與澆水
濕度管理的適宜指標(biāo),根據(jù)巨峰葡萄生長(zhǎng)需水特性,在濕度管理上也有不同的要求:芽萌動(dòng)期到花前,相對(duì)濕度一般控制在70%~80%為宜;花期要求相對(duì)干燥,利于花藥開(kāi)放和花粉散發(fā),但過(guò)于干旱又易出現(xiàn)花冠不開(kāi)裂脫落而干枯在花蕊上的不正常現(xiàn)象,影響坐果。此期棚內(nèi)濕度宜控制在60%~65%之間,這也接近自然條件下露地栽培同一時(shí)期的空氣濕度(60%~69%)。
澆水管理??叟锖鬂泊笏?次,芽萌動(dòng)時(shí)澆第2次水。個(gè)別單花開(kāi)放前澆1小水補(bǔ)充。其后全園用膜封閉。提高地溫,溫室葡萄苗,防止水汽上升,減小空氣濕度,等到全園95%的花謝花后,揭地膜澆花后次水,隔20天后澆第2次,漿果變軟前澆1次水,棚內(nèi)澆水管理基本完成。
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