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中國(guó)人的早餐向來(lái)講究,俗話說(shuō)“早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少”。
有一種早餐味道很上頭,光靠名字都能把人唬住,那就是胡辣湯。
不了解胡辣湯的人可能聽(tīng)說(shuō)過(guò),胡辣湯是河南早餐的一張名片,但在河南之外,陜西以及其他的省份也有各式各樣的湯都叫胡辣湯,胡辣湯起源于清道光5年(公元1828年),當(dāng)時(shí)山西、陜西省的商賈在此創(chuàng)建了一座山陜會(huì)館,會(huì)館落成后,大宴賓客,
渡的燉肉糊辣湯肉爛湯鮮,濱州逍遙胡辣湯培訓(xùn)班,香辣綿口,回味無(wú)窮,是30幾種中草藥加上燉肉、胡椒,辣椒,花椒,八角等熬制的。從湯色上看,渡的胡辣湯凝重,從味道上講,由于用了較多的胡椒,辣味十足。糊辣湯另有一個(gè)雅致的名字叫八珍湯,逍遙胡辣湯培訓(xùn)班加盟,叫八珍自然夸張,逍遙胡辣湯培訓(xùn)班哪里有,不過(guò)這也說(shuō)明糊辣湯“內(nèi)容”很多。常見(jiàn)的有面筋、海帶絲、粉絲、千張絲、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等。
小小一碗胡辣湯,緣何會(huì)歷久不衰呢?它以大眾化的品位和低廉的價(jià)格,始終成為人們?cè)绮蜁r(shí)的。不管有多少胡辣湯起源的記載,正關(guān)于其起源如此描述:“胡辣湯是洛陽(yáng)小吃系列中的一絕。原料:(制30碗)熟羊肉1.6公斤,羊肉鮮湯10公斤,逍遙胡辣湯培訓(xùn)班選哪家,面粉1.5公斤,粉皮或粉條500克,海帶100克,油炸豆腐150克,菠菜250克,胡椒粉15克,五香粉8克,鮮姜20克,鹽10克,香醋500克,芝麻油150克。
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