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馬鞍山養(yǎng)老院和大家分享老年人飲食誤區(qū):
中國自古就有喝湯的文化,營養(yǎng)都在湯里面,是不少人心中根深蒂固的觀念。甚至喝完湯就把里面的肉、骨頭、燉料等當作渣l子扔掉。
從營養(yǎng)學(xué)角度看,湯的營養(yǎng)價值并沒有人們想象中那么高,這其實是一個誤區(qū)。
日常生活中,很多人喜歡魚湯、骨頭湯、肉湯,熬制過程中雖然會溶解出少量的蛋白質(zhì),但同時也會溶解脂肪和呤。而烹飪過程中,為了使味道鮮美,湯里還會加入較多的鹽。
如果棄肉喝湯,會浪費更多營養(yǎng)物質(zhì),不僅不能攝取足夠、優(yōu)l質(zhì)的營養(yǎng),還可能攝入過多的呤、脂肪與鹽。
這對于許多合并高脂血癥、高尿酸血癥或糖l尿病的老年患者來說,是不利于健康的。
建議合并高尿酸血癥或痛l風的老年人避免食用肉湯,其他老年人在飯前可以少喝一點湯(素菜湯更佳),適當多吃一點湯中的肉。
馬鞍山養(yǎng)老院告訴大家:很多老人都期待自己的晚年生活能過得幸福,南京養(yǎng)老公寓,子女孝順,孫兒乖巧,家人陪伴。但現(xiàn)實生活卻截然相反,很多老人不得不選擇養(yǎng)老院養(yǎng)老的方式來給自己一份晚年的保障。
養(yǎng)老院作為一個日益興盛的行業(yè),各種花式宣傳和噱頭鋪天蓋地,攪亂著不少老人的心。但是如果真的去了養(yǎng)老院,真的能有那么好,那么自由嗎?
有一位曾經(jīng)住在養(yǎng)老院的曾大爺,在養(yǎng)老院住了八個月,蕞后還是離開了?;丶抑蠡ㄥX請了個全職保姆照顧自己,養(yǎng)老公寓多少錢一個月,現(xiàn)在心情比以前好多了,身體也健朗了不少。
曾大爺說,住養(yǎng)老院之前,養(yǎng)老公寓多少錢,蕞好先衡量自己有沒有這幾個條件,再蕞后決定住不住,千萬別聽信別人的話貿(mào)然入住,哪里有養(yǎng)老公寓,要不然后悔的還是自己。
馬鞍山養(yǎng)老院和大家分享老年人的飲食誤區(qū):
清淡飲食控血l脂
合并心腦血管疾病或高脂血癥的老年人,常常被囑咐飲食要低鹽低脂,所以為了身體健康,葷腥不吃,油鹽不進。
清淡飲食是建立在食物多樣化的基礎(chǔ)上的,要求合理搭配營養(yǎng),將動物性食物、食用油和鹽限制在合理范圍內(nèi),避免過多使用辛辣調(diào)味品。
盡量保持食物的原汁原味,味道清淡平和,營養(yǎng)豐富,容易消化。
企業(yè): 馬鞍山向陽護理院
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