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冷凍面團(tuán)使用率與經(jīng)濟(jì)好壞有直接關(guān)系,經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)的地區(qū),冷凍面團(tuán)使用率越高。主要原因是經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá),人工成本越高,店面租金成本越高等,為了減少成本,促使冷凍面團(tuán)技術(shù)飛速發(fā)展,冷凍面團(tuán)使用率越來越高。冷凍面團(tuán)就是在面包制作過程中,為了方便儲(chǔ)存運(yùn)輸,運(yùn)用冷凍原理和技術(shù),速凍冰箱安裝,先制作成為半成品,延長(zhǎng)面包的保質(zhì)期,然后經(jīng)過解凍以及后續(xù)工藝,終制作成為面包的過程。
6.高光彩鋼設(shè)計(jì),鋁合金門框,易清潔不變形,速凍冰箱定制,外觀豪華,款式新穎;
7.用中空鋼化玻璃,柜體內(nèi)均為彩鋼噴涂板,抗腐蝕高,美觀易清潔;
8.寬氣候帶(ST)設(shè)計(jì),適用范圍廣;
9.內(nèi)置12伏LED照明燈,防水性能,更加節(jié)能省電;
10.微電子中央處理器,吉林速凍冰箱,準(zhǔn)確控溫,誤差更小,操作更簡(jiǎn)便,液晶數(shù)字清晰顯示溫度;
11.豪華透明燈箱,自由更換畫面,立體展示;
12.冷氣循環(huán)系統(tǒng),內(nèi)設(shè)多位出風(fēng)口,將冷氣循環(huán)于柜內(nèi)的每一個(gè)角落,均衡室內(nèi)溫度。
國內(nèi)冷凍保質(zhì)期長(zhǎng)的冷凍面團(tuán)客戶的需求就是冷凍面團(tuán)技術(shù)以及冷凍面團(tuán)人才。在延長(zhǎng)冷凍面團(tuán)保存期的項(xiàng)目上,安琪酵母經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的試驗(yàn)以及研究,速凍冰箱圖片,可以給客戶提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù),以及為冷凍面團(tuán)工廠培訓(xùn)的人才。對(duì)于連鎖餅店來說,需要減少門店面積,多使用冷凍保存期1個(gè)月以內(nèi)的冷凍面團(tuán),提供顧客的新鮮面包。已經(jīng)建廠的客戶,需要提高面包的品質(zhì);未建廠的客戶可以考慮建廠;客戶現(xiàn)在的需求是在延長(zhǎng)冷凍保質(zhì)期的同時(shí)做到如何保持面包的口感。
企業(yè): 山東金廚制冷電器有限公司
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