炒鍋-諸城旭力機械-蓮蓉攪拌炒鍋

夾層鍋操作規(guī)程分析如下：

 由于壓縮空氣是不良導熱體，況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過程中，不要放進壓縮空氣，蓮蓉攪拌炒鍋，而只需達到殺菌溫度后處于保溫狀態(tài)即可。在完成殺菌后，降溫冷卻時，停止供應蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。在殺菌過程中，應注意chu排氣方式，進而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分鐘放氣一次，促進熱交換。

將夾層鍋刷洗干凈，投入物料，阿膠攪拌炒鍋，應緩慢打開“進氣閥”，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉“進氣閥”。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內壓力為零，立式（含立式攪拌）夾層鍋，可轉動手輪，使鍋體傾斜，進出卸料。至此，豆沙餡攪拌炒，既完成一次作業(yè)。

諸城市旭力機械有限公司主要產品有各種型號電腦全自動雙層熱水循環(huán)調理型殺菌鍋，炒鍋，電腦全自動熱水噴淋脈沖調理型殺菌鍋，電腦全自動雙鍋餅聯(lián)熱水循環(huán)調理型殺菌鍋，半自動雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋，單層臥式殺菌鍋，熱水噴淋式電汽兩用殺菌鍋，雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋，雙開門殺菌鍋及可傾斜式，固定式，攪拌式夾層蒸煮鍋等三十個系列，二百多種規(guī)格型號的產品。廣泛應用于食品殺菌，醫(yī)yao生產，農產品深加工等。

電加熱夾層鍋主要技術及結構性能如下：

1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、結構形式：電加熱夾層鍋分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內外全不銹鋼。

4、攪拌轉速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

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