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酒店排煙罩制作安裝該怎么進(jìn)行廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成的酒店廚房排煙罩設(shè)計安裝方法:
1、廚房排煙罩安裝的墻體,它的構(gòu)造和材料都應(yīng)該要有足夠的強(qiáng)度。排煙管、風(fēng)管的外墻開口,可采用砌筑預(yù)制帶洞混凝土塊或預(yù)埋鋼管留洞方式。保溫墻(要用空心磚)與正常墻壁的安裝方法一樣,如果墻面不夠結(jié)實的話,那么就要用木板或其他材料進(jìn)行加固。
2、廚房排煙罩安裝的煙管直接穿過外墻至室外,應(yīng)該在室外排氣口設(shè)置防止污染環(huán)境和避風(fēng)的構(gòu)件。共用豎向煙道連接的吸油煙機(jī),它的豎向煙道的斷面應(yīng)根據(jù)所負(fù)擔(dān)的排氣量計算確定。
3、廚房排煙罩安裝頂吸式的安裝高度應(yīng)該在燃?xì)鉅t灶上方至少65厘米的地方,在65-75 厘米之間是比較合適的。
判斷防煙排煙系統(tǒng)工作狀態(tài)
了解防煙排煙系統(tǒng)的分類與主要組成。
熟練掌握防煙排煙系統(tǒng)工作狀態(tài)的檢查判斷方法。
防煙系統(tǒng)的分類與組成
防煙系統(tǒng)是通過采用自然通風(fēng)方式,防止火災(zāi)煙氣在樓梯間、前室、避難層(間)等空間內(nèi)積聚,或通過采用機(jī)械加壓送風(fēng)方式阻止火災(zāi)煙氣侵入樓梯間、前室、避難層(間)等空間的系統(tǒng)。
防煙系統(tǒng)的分類
防煙系統(tǒng)可分為自然通風(fēng)系統(tǒng)和機(jī)械加壓送風(fēng)系統(tǒng)。建筑高度大于50 m 的公共 建筑、工業(yè)建筑和建筑高度大于100 m 的住宅建筑,其防煙樓梯間、獨立前室、共 用前室、合用前室及消防電梯前室應(yīng)采用機(jī)械加壓送風(fēng)系統(tǒng);建筑高度小于或等于50 m 的公共建筑、工業(yè)建筑和建筑高度小于或等于100 m 的住宅建筑,其防煙樓梯 間、獨立前室、共用前室、合用前室(除共用前室與消防電梯前室合用外)及消防電梯前室應(yīng)采用自然通風(fēng)系統(tǒng);當(dāng)不能設(shè)置自然通風(fēng)系統(tǒng)時,應(yīng)采用機(jī)械加壓送風(fēng)系統(tǒng)。
排煙風(fēng)機(jī)
常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。
(1)軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多,但由于全壓小,在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。
(2)風(fēng)機(jī)箱全壓中等,風(fēng)量可以調(diào)節(jié),且噪聲較低,排煙系統(tǒng)安裝,常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。
(3)離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié),但由于噪聲較大,常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂,一方面可減少室內(nèi)噪聲污染,同時排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài),可避免氣味外溢。風(fēng)機(jī)安放在屋頂時,一般選擇離心風(fēng)機(jī)。
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