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保溫箱的出現(xiàn)則是對(duì)外賣(mài)餐飲行業(yè)的一大，保溫箱首先起源于法國(guó)，那時(shí)僅有“具有保溫性能的箱包”的概念，2006年經(jīng)過(guò)國(guó)內(nèi)一家旅游用品公司(北京京港逍遙旅游用品公司，2004年成立)的開(kāi)發(fā)，終完成了保溫箱的形體上、功能上的進(jìn)步，由于包體的便攜和款式的新穎，保溫箱包在出現(xiàn)的短短的幾年間，迅速全國(guó)，特別是北京，已是餐飲行業(yè)的必備品

現(xiàn)在保溫箱

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干冰本身無(wú)色無(wú)味，香味是加了添加劑以后產(chǎn)生的。
飯店酒店餐桌上噴的煙霧的菜都是用的是食品級(jí)干冰，對(duì)身體無(wú)害。一般來(lái)說(shuō)添加劑或多或少都是對(duì)身體有害的。
但冰干冰里沒(méi)有什么添加劑，這個(gè)有害的量在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)就可以認(rèn)為無(wú)害了。

鑫誠(chéng)干冰清洗方式

與噴鋼砂，噴玻璃砂，噴塑料砂和噴蘇打相似，干冰噴射介質(zhì)干冰顆粒在高壓氣流中加速，沖擊要清洗的表面。干冰清洗的之處在于干冰顆粒在沖擊瞬間氣化。干冰顆粒的動(dòng)量在沖擊瞬間消失。干冰顆粒與清洗表面間迅速發(fā)生熱交換。致使固體CO₂迅速升華變?yōu)闅怏w。干冰顆粒在千分之幾秒內(nèi)體積膨脹近800倍，這樣就在沖擊點(diǎn)造成“微型炸”。由于CO₂揮發(fā)掉了，干冰清洗過(guò)程沒(méi)有產(chǎn)生任何二次廢物，留下需要收集清理的只是清除下來(lái)的污垢。

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