廊坊批發(fā)面筋粉-北京瑞麥嘉禾公司-批發(fā)面筋粉哪里有

　　怎樣用生面筋粉團(tuán)炸出色香味俱全的油面筋呢？

　　瑞麥嘉禾教您小妙招！

　　油炸：火力用中火，當(dāng)油溫六成熱（約160—180度）時，下入切好的面筋塊。面筋塊會迅速膨脹，這時要注意勤翻動面筋，把連在一起的分開，一定要注意火候，油溫不能升得太快，要不然撈出的成品涼了后會發(fā)現(xiàn)面筋泡縮小啦！

　　炸面筋的油用一般的葵花籽油、色拉油或調(diào)和油就可以啦，盡量不要用花生油，因為那樣會有些發(fā)膩的，而且價格也要高出很多！

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　　好吃筋道的烤面筋大家一定都吃過，廊坊批發(fā)面筋粉，那么它是怎么做出來的呢？瑞麥嘉禾為您答疑。

　　1、將小麥谷朊粉——即面筋粉加水揉成表面相對光滑的面團(tuán)，分成雞蛋大小的小面團(tuán)。

　　2、將面筋粉制成的面團(tuán)揉成細(xì)條后，把面筋的一端夾在筷子中間，繞著筷子纏繞面筋，直到纏完為止?；蛘邔⒚鎴F(tuán)揉成細(xì)條后，插入長竹簽或筷子，切成螺旋狀。

　　3、往鍋內(nèi)放水，燒開后把面團(tuán)放進(jìn)去煮。煮的過程中，要不斷地攪拌，直到面團(tuán)全部浮上來后撈出，泡在冷水中即可。

　　4、將串好面筋的竹簽或筷子置于炭火上或烤箱內(nèi)進(jìn)行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，批發(fā)面筋粉價格，烤至金黃即可食用。

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肉餡面筋的做法？

先用溫水把面筋粉和溫水活成面團(tuán)，想著里面放上一點點酵母??！在把面筋粉摻點咱們家庭吃的面粉大約十分之一的量，這樣活成面團(tuán)后醒發(fā)大約半個多小時（酵母量大醒發(fā)的時間短，量小醒發(fā)的時間長）。看到活好的面筋團(tuán)起發(fā)的很好了。就把鍋上的食用油燒到60多度。用手把起發(fā)好的面筋粉面團(tuán)弄成一個個的小丸子狀，切記不用太大，因為放在油鍋里面后，面筋團(tuán)的體積會馬上增長好多倍呢！

把炸好的面筋球放在一邊備用。

這是就開始了調(diào)制肉餡的工作了，把肉餡調(diào)的像包餃子一樣，肉餡中加入生抽、料酒、蔥花、生姜末、蠔油和鹽攪拌均勻，味道還可以按個人的口味放調(diào)料就行。下一步就可以把剛才炸好的面筋球，用手小心的弄一個小洞，小心的把調(diào)制好的肉餡慢慢的塞到面筋球里面。鍋里放適量的水，大火燒開后加入一些老抽，大火燒開轉(zhuǎn)小火燒35分鐘左右，淋入蠔油，批發(fā)面筋粉哪里有，即可出鍋，批發(fā)面筋粉市場，出鍋后撒些香菜末，還可以用青菜裝飾一下即可吃上香噴噴的肉餡肉面筋了。

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