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浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,酒水飲料圖片,在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果,飲料酒水批發(fā)商,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。
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對(duì)葡萄酒進(jìn)行加強(qiáng)一開(kāi)始是作為一種延長(zhǎng)保存時(shí)間的手段而產(chǎn)生的。而今天人們?nèi)匀簧a(chǎn)加強(qiáng)酒則是為了加強(qiáng)葡萄酒的風(fēng)味和酒精度。加入的烈酒會(huì)酵母菌,使發(fā)酵過(guò)程中止,酒水飲料價(jià)格,因而酒中仍有很多天然糖分沒(méi)有被酵母消耗,終得到甜度和酒精度都更高的葡萄酒。酒精度在15%~ 22%的葡萄酒,開(kāi)瓶后仍可保存,紹興酒水飲料,陳年以后酒質(zhì)會(huì)有改良,能適合各種溫度,可作烹調(diào)之用。
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加氣酒在這里我們可以特指為加氣起泡葡萄酒,加氣起泡葡萄酒中的二氧化碳?xì)怏w非自然發(fā)酵產(chǎn)生,而是人工充入的。加氣法葡萄酒的生產(chǎn)為適應(yīng)低檔起泡酒的要求,將葡萄酒經(jīng)穩(wěn)定性處理后,將葡萄酒冷卻至-3~4℃,送入氣酒混合機(jī)與通入的二氧化碳?xì)怏w進(jìn)酒混合至混合機(jī)壓力為0.5MP,然后在低溫下靜置48h,使二氧化碳?xì)獬浞秩芙庥谄咸丫浦?,在低溫和加壓條件下進(jìn)行過(guò)濾灌裝。
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善釀【半甜型】 釀造方式:善釀發(fā)酵時(shí)不再加水,而以三年陳的元紅酒代替。這能在獲得成酒時(shí),剩下更多殘?zhí)恰? 特點(diǎn):醇香濃郁,鮮甜醇和,酒體協(xié)調(diào)
香雪【甜型】 釀造方式:香雪酒用黃酒酒糟蒸餾成45度的“糟燒”烈酒來(lái)替代元紅作為釀造用水 特點(diǎn):鮮甜醇厚的口感,可搭配甜菜類菜肴
企業(yè): 浙江龍之游食品有限公司
手機(jī): 13706704528
電話: 0570-7110666
地址: 浙江省衢州市龍游縣東華街道城南工業(yè)區(qū)開(kāi)源路40號(hào)2號(hào)廠房