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食品級菊粉菊粉廠家

濟南維辰生物技術有限公司是一家從事生物技術產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的高新技術企業(yè)。自公司成立以來，立足益生元（低聚果糖、低聚異麥芽糖和低聚木糖等）、膳食纖維（聚葡萄糖等）、淀粉糖（高麥芽糖粉、山梨糖醇等）、新型甜味劑（異麥芽酮糖和異麥芽酮糖醇）等產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，著力打造益生元系列產(chǎn)品原料的整合及終端產(chǎn)品的OEM/ODM平臺，為客戶提供終端產(chǎn)品市場定位、技術研發(fā)、原料采購及OEM/ODM技術服務。

產(chǎn)品簡介：

中文名稱：菊粉

中文別名：菊糖或天然果聚糖

英文名稱：Inulin

英文別名：Synanthrin

CAS號：9005-80-5

EINECS號：232-684-3

分子式：C228H382O191

分子量：6179.35808000012

菊粉是以膠體形態(tài)含于細胞的原生質中，與淀粉不同，其易溶于熱水中，加乙醇便從水中析出，棗莊抗性糊精，與碘不發(fā)生反應。而且在稀酸下菊粉極易水解成果糖，這是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶（inulase）水解成果糖。人和動物體內(nèi)都缺乏分解菊粉的酶類。

聚葡萄糖是糖嗎？

從玉米淀粉中提取的聚葡萄糖是一種具有良好益生元特性的可溶性膳食纖維。但也有很多人都在關注一個問題，聚葡萄糖是糖嗎?

在回答這個問題之前，抗性糊精廠家，我們需要對糖有一個基本的了解。糖分為單糖、雙糖和多糖。單糖是一種不能被水解并被直接吸收到血液中的糖，如葡萄糖。雙糖是由糖鍵形成的兩個單糖組成，如蔗糖。多糖是由至少10個糖鏈結合的單糖組成的聚合碳水化合物。聚葡萄糖是由葡萄糖、山梨酸鉀和檸檬酸在高溫下聚合的產(chǎn)物。它屬于多糖，甜度是蔗糖的0.1倍。同時，它是一種低熱量物質，無齲齒，抗性糊精生產(chǎn)廠家，難以被人體消化和吸收，在代用糖領域市場潛力巨大。

健康功效

聚葡萄糖是一種新型的水溶性膳食纖維，至今已有五十多個國家批準作為健康食品配料使用，被大量用于制造強化纖維食品，食用后具有保持腸胃通暢的功能。聚葡萄糖除具有不溶性膳食纖維所特有的明顯增加糞便體積、增強通便、降低腸道癌的風險等的作用外，還具有不溶性膳食纖維所不具備或不明顯的功能，如結合清除體內(nèi)的膽酸，明顯降低血清膽固醇，更容易引致飽腹感，能明顯降低飯后血糖水平等。（1）、低熱量聚葡萄糖是隨機聚合的產(chǎn)物，糖苷鍵種類多，分子結構復雜，難以生物降解。 [3] 聚葡萄糖經(jīng)過胃和時不被吸收，約30%被大腸內(nèi)微生物發(fā)酵，生成揮發(fā)性脂肪酸和CO2等，約60%從糞便中排出，產(chǎn)生的熱量只有蔗糖的25%、脂肪的11%。由于聚葡萄糖的發(fā)熱量極低，很少能轉化為脂肪，不會引起肥胖。（2）、調整腸胃功能，促進營養(yǎng)物質的吸收由于膳食纖維有助于消化道平衡，攝入高纖維膳食是維持消化道健康的關鍵。聚葡萄糖作為一種水溶性膳食纖維，可以縮短食物在胃內(nèi)的排空時間，液的分泌，有利于營養(yǎng)物質的吸收和消化，可縮短內(nèi)容物（糞便）通過腸道的時間，降低結腸的壓力，減少腸內(nèi)有害物質和腸壁接觸的時間，促進腸道運動，增強結腸的滲透壓，從而稀釋胃腸中有害物質的濃度，并促使它們排出體外。因此，聚葡萄糖可有效改善腸道功能，促進排便，消除，預防，緩和有害物質所導致的和腹瀉，改善腸內(nèi)菌群和輔助抑制的作用。

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