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目前,很多較大范圍的公司以及產(chǎn)業(yè)區(qū)都采取食堂承包的形式停止運(yùn)營(yíng),只要少局部的公司依然選擇公司自營(yíng)小飯?zhí)梅绞奖WC公司員工的或是問(wèn)題,蕪湖縣食堂承包,無(wú)論是飯?zhí)萌藛T的勞務(wù)開(kāi)支還。菜譜制定,原料采購(gòu)以及視頻平安等問(wèn)題,這兩者都存在著較為明顯的差別。
下面我們共同討論公司自營(yíng)和承包食堂的優(yōu)劣:勞務(wù)開(kāi)支自營(yíng)飯?zhí)霉拘枨蟪挟?dāng)廚房工人的薪資、福利、勞保,這無(wú)疑是加重了公司的財(cái)務(wù)擔(dān)負(fù)。目前,很多較大范圍到公司以及產(chǎn)業(yè)區(qū)都采取飯?zhí)贸邪男问酵V惯\(yùn)營(yíng),只要少局部的公司依然選擇自營(yíng)小飯?zhí)梅绞奖WC公司員工的伙食問(wèn)題。
無(wú)論是飯?zhí)萌藛T的勞務(wù)開(kāi)支、菜譜制定、原料采購(gòu)以及食品平安等問(wèn)題,食堂承包哪里有,這兩者都存在著較為明顯的差別。我們共同來(lái)討論公司自營(yíng)和承包食堂的優(yōu)劣:勞務(wù)開(kāi)支自營(yíng)食堂公司需求承當(dāng)工作人員的薪資、福利、勞保。這無(wú)疑是加重了公司的財(cái)務(wù)擔(dān)負(fù)。
食堂承包則是公司無(wú)需支付工作人員的薪資、福利、勞保,減輕公司經(jīng)濟(jì)擔(dān)負(fù)及題升了公司行政效率。原料采購(gòu)自營(yíng)普通是超市配送或飯菜人員自行購(gòu)置,超市配送很難保證原料的新穎度,而且價(jià)錢較高,短少原料相關(guān)的檢驗(yàn)材料,食品平安也是難以保證。
企業(yè)做食堂外包能得到哪些好處?
1、承包食堂可以迅速處理突發(fā)事件,如供水、停電等,也許食堂員工離開(kāi)辦公室等緊急情況下,往往無(wú)法處理工廠,就會(huì)形成員工不能按時(shí)吃飯的局面。這對(duì)公司有很大的影響,合同食堂公司是一家專業(yè)的服務(wù)公司,對(duì)于這些突發(fā)事件有合理的處理方法,無(wú)論在什么情況下,都可以保證員工的正常飲食。
2、承包食堂可以幫助保證原材料、工廠的質(zhì)量,因?yàn)樗鼈兪怯邢薜?,所以?gòu)買上述限制非常大,通常是在購(gòu)物中心附近,利用餐飲公司進(jìn)行批量采購(gòu)、點(diǎn)分發(fā),并有大量復(fù)質(zhì)和種植基地來(lái)建立伙伴關(guān)系,以確保原料的新鮮度和安全性以及工人的健康。
食堂外包的優(yōu)勢(shì)在于哪些方面?
飯?zhí)棉┰缙鹪从?958年夏秋之間,當(dāng)時(shí)被稱作為“公共食堂”,由政府組織。那是政治瘋狂來(lái)臨時(shí),農(nóng)民用裝窮的辦法對(duì)抗這種瘋狂已經(jīng)完全沒(méi)有效力了,所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動(dòng)中的一項(xiàng)。人們?cè)诠彩程妙I(lǐng)饅頭,吃飯,食堂剛開(kāi)始的時(shí)候很“興旺”。
一、食材自產(chǎn),綠色蔬菜抄有益于身體健康,另外他們有成熟、穩(wěn)定的采購(gòu)體系和菜品管理制度,保證采購(gòu)回來(lái)的食品安全、健康。
二、節(jié)約成本,大批量的采買,以低于市場(chǎng)價(jià)的成本采購(gòu),使企業(yè)可以享受自營(yíng)食堂一樣的百伙食標(biāo)準(zhǔn),而沒(méi)有增加成本;
三、一對(duì)一服務(wù),學(xué)校食堂承包,根據(jù)您企業(yè)員工所偏愛(ài)的口味配備廚師團(tuán)隊(duì),菜品豐富多樣,公司食堂承包,營(yíng)養(yǎng)搭配,達(dá)到均衡的膳食平衡度。
四、對(duì)企業(yè)自身來(lái)說(shuō)比較省心、省力知,不需要做自己不擅長(zhǎng)的領(lǐng)域,也不必招大批人來(lái)經(jīng)營(yíng)管理食堂,節(jié)省人力,物力。
五、食品安全問(wèn)題、服務(wù)質(zhì)量都有保障。自家員工經(jīng)營(yíng),不好管理,有些細(xì)節(jié)方面也把控不到。
六、管理完善,供餐穩(wěn)定,打造舒適的道衛(wèi)生環(huán)境,為員工營(yíng)造舒適的就餐氛圍。省時(shí)省心省力。員工吃飯問(wèn)題再也不會(huì)煩惱您了,您可以將精力放在您的其它業(yè)務(wù)。
七、食材新鮮、環(huán)境干凈、菜品好吃、企業(yè)享受美食的同時(shí)又降低了人工的成本。
企業(yè): 蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
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