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201不銹鋼和304不銹鋼都有哪些區(qū)別!
柔韌性區(qū)別:
不銹鋼廚房設(shè)備304與201在柔韌性上也能很好的區(qū)別,201的碳含量比304高,所以201板材相對硬脆些,幕墻安裝工程激光切割,304的柔韌一些,用堅硬的劃刀在201表面劃一下一般會有很明顯的劃痕,304上的劃痕就不會很明顯,這要從自己的需求出發(fā),看是用在哪里,根據(jù)自己的實際情況選擇適合自己的板材。
不銹鋼廚房設(shè)備的清潔原則
根本廚具柜本身有根本防潮處理,但不能直接或長時間清洗,防止因濕潤而損壞盤子,使櫥柜表面被水沾污,并應(yīng)立即用干抹布曬干。
煤氣爐得清潔與保養(yǎng)
素日應(yīng)于運用之后立即以廚房油污清潔劑擦洗臺面,防止長時間積存臟污,日后清洗困難。每周將爐內(nèi)感應(yīng)棒擦洗潔凈,并定時以鐵絲刷去除爐嘴碳化物,并刺通火孔。不銹鋼灶具要常常檢查是否漏火。
酒店廚房設(shè)備 - 燃氣類(燃氣灶臺)
在使用燃氣時,要注意以下事項:點火前后要開門窗換氣通風(fēng)15min。如果室內(nèi)有天l然氣味道必須先通風(fēng),除味完全后再點火。經(jīng)常檢查天l然氣線路、附件是否完好、牢固、無泄漏。操作間無易l燃易l爆物和雜物禁止吸煙。還要準備好滅火毯或者干粉滅火器,隨時準備滅火。燃氣灶臺使用非常廣泛和頻繁,使用時要按照規(guī)定的操作步驟進行。用完要清潔灶臺衛(wèi)生,并定期檢查爐頭的老化程度,耐火水泥是否開裂,臺面有沒有過熱出現(xiàn)變形,灶臺底部地面是否清潔干燥,設(shè)備底部無腐蝕,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
企業(yè): 上海豪彤不銹鋼制品有限公司
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