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從構(gòu)成上來看,海水晶的主要成分為氯化鈉、硫酸鎂、碳酸氫鈉、氯鉀等,海水晶生產(chǎn),這些物質(zhì)都是生活中必不可少的:氯化鈉是食用鹽的主要組成,碳酸氫鈉俗稱“小蘇打”,是制作面食的膨松劑,武漢海水晶,硫酸鎂則常被用來制作治腹瀉的藥。這些物質(zhì)基本不會有什么危害。
下面來看一下用海水晶勾兌海水有哪些注意事項:
1、配兌比例。配兌比例,一般包裝袋上都有說明。
2、鹽度計使用??捎名}度計測量。測量時應(yīng)選取水面、水底等幾個節(jié)點,海水晶哪家好,看數(shù)值是否一致或相近,若相差在2度以上說明海水晶溶解不均勻,還需繼續(xù)使之溶解。
人工海水晶在我國的發(fā)展如下:
人工海水晶應(yīng)起源于日本和以色列,大約20世紀90年代初引入我國,其目的是為了解決內(nèi)陸地區(qū)因海水困乏,活海鮮產(chǎn)品無法存活問題。當時我國海產(chǎn)養(yǎng)殖已有相當?shù)陌l(fā)展,每年產(chǎn)量可達數(shù)百萬噸。這些活海鮮產(chǎn)品除供給沿海地區(qū)的人們食用外,相當一部分要經(jīng)過數(shù)百甚至數(shù)千里運送到內(nèi)地供人們享用,但卻因為內(nèi)地無海水而無法保持海產(chǎn)品的鮮活,因此大都采用冷凍運輸和儲存方式,使美味大打折扣。人工海水晶的使用,使魚、蟹、蝦等海產(chǎn)品可以存活一周左右,不僅方便了運輸和儲存,而且滿足了內(nèi)陸地區(qū)人們享受美味的奢求。
隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高,沿海城市相繼建立了供人們觀賞珍奇海洋生物的海洋水族館。這大大激發(fā)了人們對海洋世界的探求,希望了解大海??捎捎诮陙斫K蚝K艿讲煌潭鹊奈廴荆K母粻I養(yǎng)化程度加深,海水中的硝鹽和磷酸鹽含量逐年升高,水族館如果直接使用海水養(yǎng)殖易對海洋生物造成危害,因此使用人工海水晶養(yǎng)殖成為多數(shù)海族館的首要選擇。
海水晶價廉且使用方便,屬環(huán)保產(chǎn)品。在用淡水養(yǎng)殖對蝦、壇紫菜等海產(chǎn)品時,使用海水晶調(diào)整池水綜合離子,既可有效驅(qū)除淡水中蛙類等其他敵害,有效抑止水云和雜草繁生,又可大幅提高產(chǎn)量、產(chǎn)值,提高水生生物養(yǎng)殖質(zhì)量,創(chuàng)造出良好的投入產(chǎn)出比。但由于人們認知程度尚處于研發(fā)起步階段,故在生產(chǎn)上尚未得到大規(guī)模的推廣應(yīng)用。
真正的海水晶和海鹽的生產(chǎn)工藝基本相同,但兩者的純度及雜質(zhì)含量有很大區(qū)別。
海鹽作為食用鹽,對產(chǎn)品的純度要求更高,屬于精制鹽,生產(chǎn)工藝中需要有提純的步驟,雜質(zhì)含量基本上可以忽略不計。而海水晶屬于粗制鹽,只是把天然海水或鹵水濃縮成固體就行了,海水晶批發(fā),沒有提純的步驟,雜質(zhì)含量較高,所以海水晶的包裝袋上面都標有“非食用”等字樣。
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