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在制冷系統(tǒng)中,蒸發(fā)器、冷凝器、壓縮機和節(jié)流閥是制冷系統(tǒng)的四個基本組成部分。制冷劑從冷卻的身體吸收熱量以實現(xiàn)制冷。壓縮機是心臟,它作用于吸入、壓縮和運輸制冷劑蒸氣。冷凝器是一種釋放熱量的裝置,它通過蒸發(fā)器的熱量和壓縮機工作的熱量轉移到冷卻介質中。節(jié)流閥用于控制和調節(jié)進入蒸發(fā)器的制冷劑液體量,系統(tǒng)分為高壓側和低壓側兩部分。實際制冷系統(tǒng),除上述四個項目外,還經常有一些輔助設備,如電磁閥、分配器、烘干機、收集器、易熔塞、壓力控制器等部件,以提高經濟運行、可靠性和安全性。
融霜對局部環(huán)境的影響:
融霜的方法很多,如人工掃霜、制冷劑熱熔霜、水融霜、電熱融霜等。對于較小的制冷系統(tǒng),可采用人工除霜和電熱融霜,但應在系統(tǒng)停止運行時進行。對于較大的制冷系統(tǒng),則應采用制冷劑熱熔霜和水融霜。由于壓縮機的排氣式熱熔霜的熱源,所以制冷劑的熱熔霜應在制冷系統(tǒng)運行的條件下進行。這樣看來不論采用哪種融霜方式,都要影響到冷庫溫度,特別是制冷劑熱熔霜,因為要分庫房進行,空調翅片式冷卻器,即一部分庫房止制冷,而另一部分庫房融霜,融霜的時間更長一些,對庫溫的影響也更大一些若庫溫波動過大,會影響到庫內食品的質量,特別是保鮮食品的質量。而融掉的霜要及時清掃,否則會造成庫房地面的冰凍。
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