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避免生食水產(chǎn)品

水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)豐富且味道好，夏天生食口感也是一1流的。不過(guò)，像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品，安全風(fēng)險(xiǎn)較大。因?yàn)楹ｕr中含有很多寄生物，未經(jīng)高溫消毒，吃了容易傳1染疾病。很多人認(rèn)為，沒(méi)有經(jīng)過(guò)加熱或是高溫烹飪的食物，含有的營(yíng)養(yǎng)元素不會(huì)流失，生吃就是好的。實(shí)際上，像蔬菜、水果這些食物生吃比較好，東城廠房食堂外包，它們所含有的維生素、纖維等營(yíng)養(yǎng)元素不會(huì)缺失。但是生吃蔬菜水果時(shí)一定要洗干凈，因?yàn)楝F(xiàn)在蔬菜、水果多含有農(nóng)1藥。

看標(biāo)簽：標(biāo)簽上是否有食品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、貯存條件、食用方法等。專1家提醒市民在購(gòu)買冷凍食品時(shí)盡量選擇知1名企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

此外，買回冷凍食品后一定要盡快把它放進(jìn)冰箱的冷凍室，如果已經(jīng)完全化開(kāi)盡量馬上食用，因?yàn)槔鋬鍪称烦浞秩芙夂笤偕蟽鰧?duì)食品本身非常不好，對(duì)人體也有弊無(wú)利。

從冰箱冷凍室中拿出來(lái)的冷凍食品，如何化解？營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為：快速解凍，會(huì)使食品中的蛋白質(zhì)、維生素受到損失，廠房食堂外包哪家好，同時(shí)還會(huì)加速丙醛致癌物的產(chǎn)生；但如果化凍過(guò)慢，廠房食堂外包電話，則易導(dǎo)致細(xì)菌繁殖，也不合適。正確的解凍方法是：將冷凍食品從冷凍室中取出后，先放到冷藏室內(nèi)，幾小時(shí)后取出，放入溫度為15℃左右的冷水中浸泡，直至解凍后使用。

核桃：核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個(gè)核桃為宜，廠房食堂外包服務(wù)，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)1記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過(guò)食，過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻1出血等情況。 　　

牛奶：是優(yōu)1質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極1佳來(lái)源，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。 

　

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