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蔬菜沙拉熱量高是怎么回事?
沙拉的主要原料為新鮮蔬菜及水果,定是營養(yǎng)的來源,大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要營養(yǎng)的含量較高,話雖如此,沙拉的健康與否,問題其實出自其配料和醬料。
另一方面,一般人吃沙拉慣常用的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等,這兩種醬料的熱量都相當高,因此,過去也有調(diào)查顯示,常吃沙拉的人,往往吃出過多的熱量。
的確,吃沙拉時,醬料的選擇不容忽視,蔬菜市場,其實除了蛋黃醬、千島沙拉醬之外,也可以自己調(diào)醬料,例如用醋、檸檬汁、橄欖油混合也是很好的醬汁,像這樣的醬料就不會吃出過多的熱量。
官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務部主營蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、配送對象是企業(yè)、工廠、學校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫(yī)院、銀行、機關等各大企事業(yè)單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發(fā)市場,20年的老店面,價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢!
官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務部教你怎么保存新鮮蔬菜!
要保存綠葉蔬菜,有種很簡單的方法,蔬菜批發(fā)價格,將蔬菜的根部浸入水中(浸入約7厘米),此法可以讓蔬菜保鮮到次日。也可以先晾干蔬菜,然后把枯黃腐爛的葉子除掉,再將蔬菜放入塑料袋中,扎緊袋口,置于陰涼通風的地方。此法可以讓蔬菜保鮮2~3天。
*如何讓菜干保持綠色
把新鮮蔬菜制為菜干時,景谷蔬菜,想讓菜干保持著蔬菜的綠色,可以先將蔬菜在沸鹽水里燙一燙,再取出晾干。
如何保存西紅柿將青紅色還沒熟透的西紅柿放入密封的塑料袋中,扎緊袋口。置于陰涼處存放。每天要打開袋口透氣約5分鐘(冬季換氣間隔時間可以是3~7天),用干毛巾揩去袋里的水汽,再將袋口扎好。此法可以將西紅柿保鮮1個月。
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新鮮蔬菜的營養(yǎng)吃法
品種盡量多一點
綠色蔬菜不可太單一,品種越多越好。營養(yǎng)學家建議每天不要少于5種:至少一種富含維生素C;至少一種富含維生素A;至少一種富含葉酸;至少一種富含纖維素;每星期吃幾次葉部或根部蔬菜(如椰菜、蘿卜等)。
具體安排:早餐飲橙汁或其他菜果飲品;午餐喝菜湯,并吃些蔬菜或香蕉;晚餐則選擇薯類或其他蔬果,烹煮,面食時加入蔬菜。
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企業(yè): 昆明圣洋蔬菜配送有限公司
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