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木薯
有害物質(zhì):亞麻仁苦苷
致病原因:木薯含有的有毒物質(zhì)為亞麻仁苦苷,如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯,都有可能引起重毒。一個(gè)人如果食用150~300克生木薯即可引起重毒,甚至送命。
解絕方法:要防止木薯重毒,可在食用木薯前去皮,會(huì)澤蔬菜批發(fā)配送,用清水浸薯肉,使(CN)2苷溶解,再?gòu)氐字笫臁?/span>
茭白
有害物質(zhì):草酸
致病原因:菠菜、竹筍、茭白等含草酸較多的蔬菜,即使要涼拌也要先用開水焯一下,除去蔬菜含有的大部分草酸。草酸在腸道內(nèi)會(huì)干擾人體對(duì)鈣的吸收,導(dǎo)致身體缺鈣。
解絕方法:一定要用開水焯一下。
官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務(wù)部主營(yíng)蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、配送對(duì)象是企業(yè)、工廠、學(xué)校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場(chǎng)、超市、醫(yī)院、銀行、機(jī)關(guān)等各大企事業(yè)單位食堂。本店面坐落在王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng),20年的老店面,價(jià)格跟隨市場(chǎng)而動(dòng)。歡迎來(lái)電咨詢!
盡量不加佐料
不能生吃的綠色新鮮蔬菜只有煮熟吃,蔬菜批發(fā)配送廠家,但不能煮得過(guò)久,還是在開水中燙一兩分鐘,而且不加佐料,鹽也要控制在極低限度。初吃這種水煮蔬菜也許會(huì)感到一種水臭味,但仔細(xì)嚼一嚼,就會(huì)覺(jué)得有一股自然美味,生鮮蔬菜批發(fā)配送中心,令你百吃不厭。
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香椿:香味特殊
關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素/ 100 克不溶性膳食纖維 1.8 克
鈣 96 毫克
維生素 C 40 毫克
胡蘿卜素 700 微克
鋅 2.2 毫克
推薦亮點(diǎn)
香椿不溶性膳食纖維含量不低,對(duì)于天天宅家的情況,非常適合需要控制體重和偶爾便不暢的人食用。
另外,也不能忽視它獨(dú)特的香氣,有一股「春天的味道」 。這是來(lái)自于香椿中特殊的揮發(fā)物,主要是萜烯類物質(zhì),蔬菜批發(fā)配送電話,也有酯類、酮類等。
小提醒
香椿 NaNO3和NaNo2含量較高,食用時(shí)要挑選嫩芽,烹調(diào)或速凍前用沸水焯一遍后再食用。
往年價(jià)格被炒得過(guò)高,但其實(shí)和其他蔬菜比起來(lái),香椿的鈣、鐵、鋅含量都屬于平均水平,并沒(méi)有那么高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,當(dāng)個(gè)新鮮的蔬菜吃吃就好。
快手菜譜
香椿的香味獨(dú)特,很多人不好接受,推薦大家和雞蛋一起炒著吃。
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企業(yè): 昆明圣洋蔬菜配送有限公司
手機(jī): 15887286959
電話: 0871-65162862
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