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真空包裝機(jī)能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣,真空貼體包裝機(jī),達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w,然后完成封口工序。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè),因?yàn)榻?jīng)過(guò)真空包裝以后,排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣),能有效地防止食品變質(zhì)從而達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的。
真空包裝機(jī)氣調(diào)保鮮包裝,熟食制品中西式畜禽熟食制品保鮮,要求保鮮防腐和原汁原味。保鮮氣體一般有氮?dú)夂投趸嫉葰怏w組成。氣調(diào)包裝后,保鮮氣體在食物表面形成保護(hù)膜,從而達(dá)到抑菌保鮮,保持食品營(yíng)養(yǎng)成分和原有口感、口味和形狀。在0-4℃條件下,真空包裝機(jī)氣調(diào)保鮮包裝保鮮期在5-7天;采用巴氏殺菌(水溫80℃左右)后,真空包裝機(jī),常溫下真空包裝機(jī)氣調(diào)保鮮包裝保鮮期在30天以上,先采用高阻隔膜。
真空包裝機(jī)工作時(shí)由手工將已充填了物料的包裝袋定向放在腔室內(nèi),并將袋口置于熱封器上,關(guān)上真空室蓋7并壓緊,干貨真空包裝機(jī),靠真空室蓋上的密封圈密封真空室,同時(shí)控制系統(tǒng)工作,按工作程序自動(dòng)完成抽真空、壓緊袋口、加熱器加熱封口、冷卻、真空室解除真空、抬起真空室蓋等一系列動(dòng)作。
1、真空:真空室合蓋,真空泵工作,真空室開(kāi)始抽真空,包裝袋內(nèi)同時(shí)真空,真空表指針上升,達(dá)到額定真空度(由時(shí)間繼電器ISJ控制)真空泵停止工作,真空停。在真空工作的同時(shí),二位三通電磁閥IDT工作,熱封氣室真空,熱壓架保持原位。
2、熱封:IDT斷,瓜子真空包裝機(jī),外界大氣通過(guò)其上部進(jìn)氣孔進(jìn)入熱封氣室,利用真空室內(nèi)同熱封氣室之間的壓力差,熱封氣室充氣膨脹,使其上熱壓架下移,壓住袋口;同時(shí)熱封變壓器工作,開(kāi)始封口;在此同時(shí),時(shí)間繼電器2SJ工作,數(shù)秒后動(dòng)作,熱封結(jié)束。
真空包裝機(jī)材質(zhì),粉末產(chǎn)品一般都怕潮,怕水,而且易凝固并粘在設(shè)備上,增加清理難度, 真空包裝機(jī)長(zhǎng)期不清理會(huì)對(duì)設(shè)備有一定的損壞及腐蝕作用,所以粉末真空包裝機(jī)的選購(gòu)需要對(duì)設(shè)備的材質(zhì)進(jìn)行特定,目前行業(yè)內(nèi)真空包裝的材質(zhì)好是選用304不銹鋼材質(zhì), 真空包裝機(jī)該材質(zhì)的強(qiáng)度高,韌性好, 真空包裝機(jī)耐腐蝕性強(qiáng),建議選用粉末真空包裝機(jī)時(shí)盡可能的選用304號(hào)不銹鋼材質(zhì)
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