豆腐樹(shù)的扦插法-南陽(yáng)市普吉園農(nóng)業(yè)-豆腐樹(shù)

豆腐樹(shù)葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其蛋白質(zhì)含量高于大豆葉、青干草、紫云英等畜禽飼料的蛋白質(zhì)含量，而且其氨基酸分?jǐn)?shù)（AAS）明顯高于青干草。因此，豆腐樹(shù)葉是一種的蛋白質(zhì)飼料。豆腐樹(shù)葉錳、鐵、鋅等微量元素的含量超過(guò)一般葉類飼料。用豆腐樹(shù)葉提取物喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)小鼠，小鼠的食欲和飲食量提高，豆腐樹(shù)產(chǎn)品，體重和生長(zhǎng)速率上升，樹(shù)豆腐，明顯高于對(duì)照組，但脂肪無(wú)明顯增加；小鼠的毛色光澤也優(yōu)于對(duì)照組。動(dòng)物試驗(yàn)表明食用豆腐樹(shù)葉有降低膽固醇和阻止脂肪積累的作用。豆腐樹(shù)化學(xué)成分的研究主要集中于葉營(yíng)養(yǎng)成分的分析，而對(duì)于藥用活性成分和根、莖成分的研究鮮有報(bào)道。豆腐樹(shù)葉的粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、總糖和灰分的含量分別為13.48%、3.79%、9.87%、8.98%和5.95%，豆腐樹(shù)，果膠含量高達(dá)39.5%；葉蛋白雙向電泳顯現(xiàn)34個(gè)著色點(diǎn)，表明葉蛋白至少有34種水溶性蛋白。


農(nóng)村這種“觀音豆腐”，城里人想吃，有錢去大酒店也不一定買得到
得不說(shuō)，這種“觀音豆腐”，城里人想吃，有錢去大酒店也不一定買得到。記得小時(shí)候家里人將摘下來(lái)的葉子洗干凈。將它搗碎后加入開(kāi)水，到特別稀的面糊狀，在把準(zhǔn)備好的堿化水，待溫度適中倒入里面來(lái)回?cái)嚢?，要是沒(méi)有堿也可以用土灶燒的稻草灰化水。完全弄好以后，倒入準(zhǔn)備好的過(guò)濾布里面，擠壓樹(shù)葉的汁。過(guò)濾出來(lái)的汁，綠綠的，像翡翠的顏色，特別漂亮。等上兩三個(gè)小時(shí)汁就凝固了。

意猶未盡對(duì)嗎？小編接著科普一下觀音樹(shù)葉，小伙伴們就知道怎么做了

腐婢樹(shù)葉，也叫觀音葉

　　觀音豆腐是安徽省常見(jiàn)的傳統(tǒng)小吃。傳說(shuō)，人間發(fā)生饑荒，難民無(wú)數(shù)，

尸橫遍野。

觀音菩薩于心不忍，豆腐樹(shù)的扦插法，用楊柳枝灑甘露于人間。

甘露所到之處，長(zhǎng)出了簇簇綠樹(shù)。

觀音娘娘教饑民摘其葉取汁加灰做成了“豆腐”，幫災(zāi)民挨過(guò)了饑荒。人們?yōu)榱?/p>

感謝觀音菩薩，便把這種豆腐叫做“觀音豆腐”。"





這種翠綠的觀音葉，神奇的地方就是聞起來(lái)“臭臭”，卻可以做“香香”的豆腐

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